Месо тайландски стъпка рецепта със снимки

Тайландски храна става все по-популярен и известен. Основната тайна на ароматизирани месни ястия, приготвени според рецептата на тази кухня се смята за перфектната комбинация от пет вкуса - пикантни, сладки, горчиви, солени и кисели.

Стъпка по стъпка рецепта

Тайланд се счита за основен компонент на националните морски дарове, но влиянието на други азиатски страни, има положително въздействие върху разширяването на вижданията на местните готвачи.

Използването на ориз, като основен компонент на всяка храна, е необходимо в допълнение към гарнитура месните продукти и зеленчуци, с които се въвеждат много по-полезни вещества в организма и подобряване на целия процес на храна.

Thai ще бъде необходимо за създаването на месото:

• плътта на говеждо месо - 450гр;
• мляко - 180 мл;
• чушки (червено, жълто) - 250 г;
• лук - 300 г;
• Зелеви листа - 60 д;
• моркови - 100 г;
• домати (месести крем) - 200 г;
• постно масло - 40 д;
• Соев сос - 40 д;
• сол, подправки за вкус.

В готвене прекрасен Thai Рецептата е четиридесет минути и един сто грама калории храна ще бъде равна на 148 ккал.

Процесът на готвене на месо може да бъде разделена на няколко етапа. За да се подготви вкусна и ароматен тайландски ястие, което трябва:

1. Телешки измиване, да се отървете от излишната вода и се нарязва на тънки кубчета дълги шест сантиметра. Той сгъна го в дълбока купа, изсипете соев сос, ½ супена лъжица масло, поръсва се със сол, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на 10 минути;
   
2. Всички зеленчуци изключение зелеви листа измити и нарязани на ивици на сантиметър дебелина;
   
3. В тиган се изсипва масло на силен огън, за да се изпържи месото до кафяво и се изсипва в млякото. Намаляване на топлина и къкри говеждо преди окончателното изпаряване на мляко;
   
4. След това заливаме лук, моркови, се запържва в продължение на две минути. След изливането домати, подправки и сол, ако е необходимо;
   
5. Покрийте и оставете да къкри разбъркване често не, че месото не се придържаме и зеленчуци не е нарушил в продължение на десет минути на слаб огън.
   

На маса тайландски ястия ястие обикновено се сервира в зелеви листа в перфектна комбинация с ориз, консервирани зеленчуци и пикантни сосове.

Месо тайландски ориз

В Тайланд, най-широко домашните птици, така че, когато готвите ястия в тайландски трябва да изберете този вид месен продукт. Пилешки прекрасни смеси с различни сортове ориз, което е неразделна част от кулинарната дадена държава. Дори думата "яде" буквално се превежда от тайландски език като "яде ориз."

За да създадете ароматни ястия изискват:

• пилешки гърди - 450 грама;
• Фиг - 150 гр;
• Соев сос - 60 д;
• Зехтин - 30 д;
• чушки (различни цветове) - 300 г;
• копър - 30 д;
• Чесън - 10гр;
• сол, подправки на вкус;
• шафран - 2 години

За да готвя, ще трябва един час и на хранителната стойност на месни ястия ще бъде 140 ккал.

Чесънът смазан с помощта на чесновница и се смесват с соев сос, за да създадете марината за месо. Пилешки гърди, нарязани на дълги дебели ленти от около пет сантиметра. Излейте маринатата за месото и се оставя да кисне пиле в продължение на двадесет минути.

Peppers добре е да изберете всички цветове - червено, зелено, жълто, нарязани на големи ивици и се залива месото. Цялата маса на зеленчуци и пиле да запържете до варени в зехтин, поръсени със сол и подправки, избран на силен огън в дълбок тиган.

В същото време, успоредно с подготовката на месо изисква да ври ориз - 1/3 ориз отделно с шафран, 2/3 само в подсолена вода. Половината бял ориз смесен с фино нарязан копър.

Хранене ястие на масата, можете да смесвате трите вида на получения ориз или да го поставите с пластове от ароматна гарнитура на месо - ще бъде кулинарен шедьовър на тайландска кухня.

Как да се готви говеждо месо в тайландски с ананас

Принципът на подготовката на всеки тайландски ястие има интересна особеност - кулинарни изкушения, дори и професионалните готвачи готвят "на око". Комбинацията от всички съставки зависи от вкусовите предпочитания - можете да добавите повече сладки плодове, зеленчуци или люти чушлета, комбинирани с кисели храни, когато готвите месо. За да създадете прекрасно, ароматно месо в тайландски с сочна и вкусна ананас ще ви трябва:

• говеждо месо (целулоза) - 0,5 кг;
• консерви ананас - 300 грама;
• лук - 100 г;
• чушки - 200 г;
• гореща люта чушка - 1 бр.
• моркови - 100 г;
• печени ядки (кашу) - 120 г;
• Соев сос - 60 мл;
• постно масло - 20 д;
• Worcestershire сос - 3,2 грама;
• подправки, сол - 7 грама;
• ориз оцет - '15

Подгответе месото ще бъде четиридесет и пет минути, но калорийното съдържание на сто грама храна на битовите висока - 220 ккал.

Всички зеленчуци нарязани на големи ленти и лют пипер тънки пръстени. Добър отопление във висока масло тиган, добавете последователно към него лук, запържва до прозрачни, а след това моркови, сладки и люти чушки. Запържете зеленчуците за две минути на силен огън, налейте два вида сосове, ориз оцет, и я отдалечи няколко минути.

След като всички зеленчуци се изсипва половината от консерви сок от ананас, добавете сол и подправки на вкус, както и самите ананаси, предварително нарязани на кубчета от половин сантиметър.

Докато процес на охлаждане, е необходимо да се намали месото на ивици с дебелина, дълги парчета, и след това изложи зеленчуците за тигана. Оставете да къкри в продължение на двадесет минути, добавете кашуто и ако изпарят цялата течност, добавете сок от ананас или соев сос на вкус. След десет минути, блюдото ще бъде готов.

Поднася се с гарнитура от ориз по-добре, подправени на вкус подправки, шафран или къри.

Kasadilya с пиле - ярък вкус на този традиционни мексикански ястия.

Рецепта впръскване със сирене - вкусни, ароматни сладкиши с различни пълнежи.

Пиле в тайландски със зеленчуци

Добавянето на различни зеленчуци в подготовката на птиче месо, вкусът на промени на хранителните продукти, подчертава вкус, сочност и повишена хранителна стойност. При рязане продукти, моля имайте предвид, че в Тайланд от древни времена са взели оръжие, така че месото и зеленчуците се нарязват на ивици. Само в 19-ти век, страната започва да използва прибори за хранене, разклонението се използва изключително за полагане на храна в купа или лъжица. За да създадете ароматно пиле със зеленчуци ще бъдат необходими в тайландски:

• пиле (филе) - 0,4 кг;
• Доматено пюре - 20 гр;
• вода - 100 мл;
• домати - 350 г;
• Соев сос - 40 д;
• лук - 100 г;
• горещ сос - 5 гр;
• пипер (всички цветове) - 300 г;
• естрагон на вкус;
• Чесън - 10гр;
• земята джинджифил - 5 грама;
• Зехтин - 20 д;
• сол - 5 гр;
• копър - двадесетграм

Готови ястия от кухнята е четиридесет минути, а енергийната стойност на сто грама месо със зеленчуци ще бъде 85 ккал.

Процесът на готвене започва с режещи ленти и филета дебели фини зеленчуци. След това месото се пържи до свеж, изложени в отделен контейнер.

В дълбока купа положи домати, чушки, лук, поръсва се с джинджифил, счукан чесън, смесен. След това всичко се изпраща на съда, където искате да ги бързо се пържат на силен огън в масло в продължение на пет минути.

След като изложени зеленчуците в отделен резервоар на същия тиган излива доматено пюре, разрежда се с вода. Средство процес трябва да продължи, докато течността се намалява наполовина.

След това изсипете остра и соев сос, сол и се връща в тенджерата преди печени зеленчуци, месо и ситно нарязан копър. Всички бавно къкри в продължение на пет минути, а вие може да донесе на масата.

Тайландски ястия са невероятни с ориз и консервирани храни.

кулинарни съвети

При създаването на този тайландски ястия основната тайна е, че частите трябва да са малки, но съдържат много полезни витамини и минерали. Това може да се постигне с помощта на напълно различен набор от плодове и зеленчуци, които правят. За готвене на месо, изберете правилния вкус, който ще се хареса на всички членове на семейството или гости:

1. Пикантен месо ще направи добавянето на люти чушки, къри, лют пипер;
2. Sweet ястие може да се приготви с помощта на ананас, захарна тръстика;
3. Вар, лимон ще даде месото вкус кисело.

Като опитни готвачи често използват един прост трик при готвене тайландски ястия:

1. Не се отклоняват от чинията, като правилният начин да се подготвят в резултат на процеса на готвене на висока температура в дълбок съд;
2. Избор на месо трябва да се спре на една млада и свежа храна, не е замразен;
3. Внимателно добавете сол и не забравяйте, че соята присъства в повечето рецепти, месо и зеленчуци дава солен вкус.

Експериментирането със зеленчуци и сосове, добавяйки любим различни подправки, можете да намерите и развива оптимално желаната опция на месо за готвене в тайландски, което ще се хареса на цялото семейство и приятели.