- Месо (говеждо или свинско) - 500 грам
- Картофи - 1-1,5 кг
- Домати - 2 бр.
- Pepper (червен или зелен) - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Преварена вода - 1 литър
- Сол, подправки, дафинови листа - за вкус
- Растително масло - 100 мл
Стъпка по стъпка инструкции месо сос рецепта
Месо промива, нарязани на парчета от раздробени месо (свинско или говеждо) се изплаква със студена вода, нарязани на парчета от раздробени. Кой се интересува от месо zhirokm, а след това не може да намали. Сложих парчетата месо в гевгир и отново се измива с вода.
Запържете месото в горещо олио до златисто кафяво в казан да излее растително масло и сложи на бавен огън. След като съскането масло, незабавно да сложи на дъното на казана нарязаните парчета месо. Фрай месо във вряща масло (капак кана не покрива) до златисто кафяво.
Месо, залейте с чаша вряла вода и оставете да къкри, докато омекнат След като месото придобие златист цвят, го залейте с чаша вряла вода и оставете да къкри, докато готвят под капака. Подправете със сол. Дръжте под око и разкара още малко вода, ако е необходимо. Варете месото до достигане на желаната влажност.
Към месото добавете лука и морковите и се запържва до златисто кафяво дълго задушени месо, което трябва да се подготви зеленчуци. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка. Проверете дали водата се изпарят в казан, а месото е мека, а след това можете да преминете към следващия етап от процеса на подготовка сос. За парчета месо се добавят подготвените зеленчуци и ги запържете, като се разбърква непрекъснато, докато златист цвят.
Добавете 1 чаша вода и се вари в продължение на малко месо със зеленчуци Сега котела отново се изсипва вряща вода (около 1 чаша) и се вари в продължение на малко месо със зеленчуци.
Картофите се почистват, нарязват на доста голям в този момент, измийте картофите, обелват. Нарязани на парчета, но не малък, че картофите не кипят с допълнително закаляване.
Картофите се поставят в чайника, добавете вода и оставете да къкри, докато готвят Добавете картофите в чайника и се налива вода, така че тя напълно се отнася. Оставете да къкри, докато готвят под капака.
Нарежете доматите и чушките, добавете картофите и оставете да къкри, докато омекнат, подправете със сол и сезон с допълнителен аромат на ястието дава зеленчуци. Като правило, соса обикновено се добавят нарязани домати и нарязани чушки, обикновено зелени. Плодове, поставени в чайника за около 15 минути, докато картофите са варени. Също така, добавете дафиновия лист, черния пипер, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри, докато омекнат.
Готови ли сте да подадете чиния, поръсва се с пресни билки. Изключете котлона и оставете соса още се намират под капака, докато дебели. Готови ли сте да подадете чиния, поръсва се с пресни билки.
