Месо причинява рак на дебелото черво и ректума

Голям брой изследвания и наблюдения са показали, че има връзка между яденето на месо, а в началото на рак на дебелото черво. Петър Р. Cheek, професор по зоология в Държавния университет в Орегон, се казва, че случаите на рак на дебелото черво и ректума (броят на новите случаи на година) е особено висока в Австралия, Нова Zenlandii и Съединените щати, което е, в страни с добра репутация за големи любовници месо. Във Франция, честотата е 38 000 случая на година.

Националният институт за рака във Франция, се препоръчва да се ограничи консумацията на месо до 500 грама на седмица, за да се намали риска от развитие на рак на дебелото черво се увеличава с 29% годишно, ако ежедневно порция от над 100 г, а дори и малко увеличение (индивидуално риск от 0.03-0.04 %) заслужава специално внимание.

месо храносмилането

Например, тялото на хищници изваряване на месото на около 3 часа. В същата процедура при хора, които имат дълъг стомашно-чревния тракт се 10-17 часа.

След в топла и влажна среда, гниене месо, както е споменато по-горе, и форми свободни радикали - нестабилни и разрушителни кислородни атоми, които често са причина за злокачествени тумори, смразяващи кожата рано стареене и други здравословни проблеми.

Освен това, за разлика от други месни продукти включва geminicheskoe желязо, т.е. желязото, съдържащо се в хемоглобина и миоглобин (кръвни протеини и мускулните клетки) на. След него, желязото и освобождава свободни радикали, които могат да увреждане на ДНК и по този начин да предизвика растежа на раковите клетки.

Но плодове и зеленчуци, които съдържат ниски нива на мазнини, 85% намалява риска от сърдечни удари, а също така за намаляване на нивото на 60% от случаите на рак.

Някои експерти подчертават, че мазнините, които се намират в големи количества в червено месо, изискват усвояването на изобилие екскрецията на жлъчни киселини, е много вредно за дебелото черво. Но някои проучвания показват, че храна, бедна на мазнини, не се намали рискът от чревни тумори.

Месо Рак

Дали скара причина за болести? Някои учени твърдят, че това е печене му е причина за рак. И това не е от значение, ако тя се приготвя с кръв, пържени с умерено или коригира, докато омекне. При много високи температури или при реакция открит пожар възниква между животински протеин и креатин, аминокиселини, съдържащи се в мускулни влакна. В резултат на печено месо възникне хетероциклични амини опасни канцерогенни съединения. Месо, приготвени на скара, твърде опасно, тъй като тя се състои от полициклични ароматни въглеводороди, също са канцерогенни.

Там са още по-шокиращи резултати по отношение на ефектите върху нитрозамини тялото. Те се образуват чрез взаимодействие на вторични амини, принадлежащи към бирата. вино, черен чай и цигари, с изкуствени консерванти, съдържащи се в храната на месо. В резултат на шестмесечния експеримент, в който опитните животни се хранят храна с добавянето на нитрозамини, беше установено, че симптомите на рак настъпили в "инциденти" навсякъде в мозъка, белите дробове, панкреаса, стомаха, черния дроб, надбъбречната жлеза в червата!

Така че си струва да мисля за материала споменато по-горе. Наблюдавайте тялото си след яденето на месо. Надяваме се, че да направят правилния избор.