месо порода овце
месо порода овце
В момента, модерен овце България е насочена към получаване на месо от животни. Основните области, овце породи за месо в Руската федерация: Северен Кавказ, Поволжието, Урал, Западен и Източен Сибир. По време на съветския период основната задача е да се получи овча вълна животни. Въпреки това, за България днешната икономика, тази дейност е станала нерентабилна, така че овцете са фокусирани главно върху месото им. В продължение на много области на овцете страната е основен традиционната индустрия и често е единственият вид на заетостта на населението. Brood база 71 България овце представена отглеждане растение, 22 и 144 Plemreproductor генетична ферма. Има се разрежда 55 intrapedigree породи овце и видове (15 tonkorunnyh 10 polutonkorunnyh, grubosherstnyh 11), между които говеждо породи овце разпределени.
Овца в пасището
Обща характеристика на месни породи овце на
В породи овце месо има много висока месо и мазнини производителността. Тези породи са добре приспособени към целогодишно паша в най-трудните условия на околната среда и хранене. Месо от овце, при спазване на съответните условия за хранене през цялата година, за да се създаде голяма доставка на мазнини в тялото. Тези мастни депозити са образувани предимно около основата на опашката под формата на възглавници (бут). Тези животни консумират мазнини резерви, за да поддържат живота през зимата, когато има сняг или лед, обхванати пасища през лятото по време на изгарянето на билки и повреди на поливане.
Основните размножава говеждо месо
Трябва да се отбележи, че в страната в момента е достигнал до известен спад celektsionno животновъдството, така че броят на обикновените породи овце месо сведен до минимум. Най-популярните породи овче месо, които се хранят и развъждат в селското стопанство на Руската федерация, е възможно да се ограничи, като:
- Романов овце. Отглеждани в централните и северните райони на България. Тяхното месо е ценен Bolgariyanami-Севера, но жителите на Кавказ и Централна Азия (мазнини морски региони овцевъдството) тя безвкусно месо разгледа. Тази порода е много плодовит (плодовитост на 250-300%). организира храненето на голям брой агнета е трудно в големи стада. Тегло достига 55-65 кг овце, овце - 40-50 кг. Кланични трупове добив 42-45%, а понякога 47-50%.
- edilbaevskie овце. Тази порода е родом от Казахстан. Тя оцелява и в южните степни райони на България. Плодовитостта на 110-120%, а вкусът на месото от тази порода типични мазнини опашка породи.
- Texel овце (Texel). Това говеждо порода отгледан в Холандия. Плодородието на тези овце - 140-230%, а млякото от матката достатъчно за 2 агнета, че rostut много бързо. Порода месо е с много висока производителност. Много вкусно месо и няма особена миризма. качеството на месото на тези видове е добре предадена в кръстове с други видове.
- Gissar. Това е най-голямата порода овце от всички налични. Агнета се отличават с висока енергия растеж. При възрастни, угоявани овча лой маса е 15-20 кг, а често достига до 35-45 кг. овни възрастни с тегло от 130-140 кг до 180-190 кг, на матката - 70-80 кг до 100-120 кг.
- Jaidar. Тази порода производителността е в близост до Хисар. Овни тежат от 100 до 110 кг, на матката - 60-65 кг. От добре хранени животни могат да получат кланично тегло 38-40 кг. Exit овча лой достига 10-12 кг, от най-добрите овце 18-20 кг.