Месо печен в пещ с домати и лук
време на приготвяне: 20 минути подготвя, пекат 50 минути Дози: 8
Тази рецепта печено готви във фурната с лук и домати ще ви спечелят простотата на подготовка и отличен вкус!
В очакване на сезона на пресни домати, аз се опитах да ги пекат месо рецепта върна повече през зимата. Резултатът ме доведе в наслада: толкова просто и толкова вкусно! Само се разпространява под формата на парчета месо. лук, домати филийки, един час във фурната - готов отлично ястие!
Месото се оказа доста мек и умерено сочно доматен сок даде приятен кисел свинско и омекотена месо; лук, твърде вкусни, почти като на шиш кебап. не само zazharisty. Подправки, съчетано с босилек допълнена аромат-букет от аромати, а резултатът от трите съставки от ястие достойни за ресторанта.
Опитайте се да се пекат месо при домати - ще Ви хареса!
съставки:
- 500 г свинско дробовете с мазнина (врат на свинско месо, Rump, сьомга);
- 3 средни домати, зрял, но трудно;
- 1 големи крушка лук;
- 0.5 или по-малко чаена лъжичка сол;
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер;
- 1 чаена лъжичка подправки за месо;
- 0.5 чаена лъжичка суши босилек;
- 0.5 супена лъжица растително масло.
Как да се пекат месо с домати и лук:
Месо нарязани на филийки с дебелина около 1 см, това е по-удобно да го направя, ако той е леко замразени. Постепенно отблъсне месото от двете страни, сол, черен пипер, поръсва се с подправки и се оставя за половин час.
Лукът се почистват, моите домати. Нарежете лука на половина пръстени, и домати - кръгове.
Мазнините с растително масло тавичка; тя може да бъде керамика, стъкло форма с малък ръб или чугун тиган. Сложете парчетата месо близо един до друг, може да е малко се припокриват.
Поставете месото на лук.
А най-добре - на филийки домати. Малко по малко сол и черен пипер, поръсва се с олио и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 ° С.
Печете месото под домати 1 час.
Варено месо мирише вкусно! Сух босилек играе значителна роля в тази симфония на вкус. Въпреки това, ако все още не сте успели да nasushit босилек през зимата (аз винаги земя, тази пикантна пот толкова голяма, за да добавите към различни ястия - супи, а втората с босилек придобият нови нотки на вкус), на завършено печено месо, можете да добавите малко ситно нарязан пресен босилек, магданоз или копър.
Ние служим на месо с домати и лук, добавяйки, гарнитура на зърно и салата от пресни домати.