Matzo рецепта как да се подготви матца
Какво е Matza? И как да се направи матца? Това е основният въпрос, зададен от домакини, които винаги са готови да се готви нещо ново и необичайно за семейството си. Така че, Matzo - това Понастоящем сладкиши, които се приготвят от тесто, което не е преминал процес като процес на ферментация. Традицията да се подготви Matzo произход в Израел. Matsu позволи евреи като хляб по време на Пасха.
Matzo рецепта от майстор готвач
Как да се подготвите Matzo следвайки традициите ни каза главният готвач на един от еврейската ресторанта. Така че да се пекат Matzo необходимо да се вземат много на 1 кг брашно и половин литър вода.
- За да направите Matzo оказа наистина вкусни, можете да го използвате за рецепта различен брашно: пшеница, ръж, ечемик или овес - всяко хранене ще добавят специален вкус и оригиналност на вашия Matzo.
- Вода, за получаване матца желателно да се използват пречистен или утаи.
Как да се подготвите Matzo - Technology
- За да започнете да се подготви Matzo, подготовка на повърхността работа: избършете таблицата с влажна чиста кърпа, измийте ръцете си и сложи на перона. Също много важно е моралът да се подготви Matzo. Вземете чиста сито. Внимателно се пресее необходимото количество брашно. Можете да сеят директно на масата, за да купчина mukichnoy прах. Можете също така да се пресява брашното в голяма купа. Запомнете: купа за подготовка matzos трябва да бъдат чисти и сухи! хълм пресява брашното и внимателно да се направи отвор, изсипете тънка струя вода. Вода за получаване матца трябва да бъде при стайна температура.
- Сега започва най-важното нещо в матца на рецепта: тестото трябва да бъде внимателно и много бързо да се смесват и се разбърква. Замесете тесто, което трябва да докато тя е гладка и не останат бучки.
- После, след като тестото е готово Matzo - нека да си почине. След като тестото е готово - го нарежете на парчета. Всяка част Matzo ролка в тънък пирожка, всеки тортиля своя страна да има дебелина от 1,5 мм. След тортата се завъртя Вземете вилица и поколения много пъти.
- През това като хвърлите го питки да се подготви матца, и те трябва да имат достатъчно, включете фурната. Загрейте фурната до 180 градуса, вече не е необходимо. Спред за печене лист за хартия за печене. Поръсете с брашно или мазнина хартия с масло или маргарин. Печете тортата матца ще бъде около 20 минути.
Така че, може да получи красива чиния и да го поставите на вашия Matzo. Много добър апетит на вас!