маса на шведска маса по време на работа

Вие искате да организирате блок маса по време на работа? Подобен метод на прием е много удобно, защото в този случай не е необходимо да се реши много организационни въпроси. В коктейл гостите не седят на масите, както и да се движат свободно из стаята с малко Скийт в ръка, това не им пречи да се чувстват комфортно и да си взаимодействат един с друг.

Рецепти за освежителни напитки по време на работа могат да бъдат много различни. Обикновено, когато това служи салати, предястия и десерти. Гореща супи и основни ястия в традиционния прилагат за такива техники не предлагат.

Как да се покрие блок маса в офиса?

Разкажи ми повече, по-добре е да се подготви за блок маса по време на работа. Можете да предложите на гостите си деликатеси: .. Сандвичи, сандвичи, хапки, пълнени зеленчуци, сладкиши, рула и мини рула с различни пълнежи и т.н., и в края представят плодове и десерти.

Всички ястия трябва да бъдат порционни да гост не трябва да се намалят или да разделите ястия, опитвайки се да вземе парче. Гостите трябва да са удобни за налагане на ястия табела на шведска маса, която се проведе в офиса и са ги само с една вилица (след ла Fourchette на френски език е "вилица"), не се сервира остриета за такава таблица.

маса на шведска маса, която е покрита по време на работа не е пълна без месо и месни разфасовки, сирене плочи и разнообразни плодове. Тя изглежда много впечатляващо сирене плато в продължение на няколко вида сирене се режат по различни начини: сирене отрязаните плочи или триъгълници, както и меки сирена - кубове. Съставките са красиво изложени на плоча и са направени с ядки и грозде.

Закуски също може да затегнете шишчета по-добре да запази формата си. Нанизани на шишчета на кубчета месо, резен шунка и сирене, мариновани гъби и малки краставички, сирене с грозде, разнообразие от морски дарове - миди, скариди и др. Тук можете да подадете отделно съставките за приготвяне на сандвичи, и в допълнение към шишчетата.

Ние предлагаме една проста рецепта за прием коктейл по време на работа - хапки със сьомга.

В продължение на 12 порции ще ви трябва:

  • 6 филийки хляб,
  • пушена сьомга, нарязани, 360 д,
  • масло в продължение на 6 часа. лъжици
  • зелен лук 6 пера,
  • Лимон 2 бр.
  • копър.

Как да готвя това ястие:

  1. Лоуф филийки нарязани филийки с дебелина 5 mm и смазване тяхното масло.
  2. Зелени лук трябва да опарване, нарязани на ивици и положи върху повърхността на мехурчета.
  3. филийки сьомга трябва да нарязани на ивици, поставени в центъра на кръговете под формата на цвете.
  4. Подредете хапки резена лимон и копър.

Рецепти на ястия за бюфет по време на работа

Какво можете да направите в офиса на шведска маса? Ние предлагаме рецепта още един оригинал и вкусно ястие за блок маса в офиса - канапе със сирене и гъби.

За подготовката на 8 порции:

  • самун 1 бр.
  • пресни или замразени гъби 90 грама,
  • 85 грама масло,
  • лук 1 голяма глава
  • остър сирене чипове 200 гр,
  • Сирене 50гр,
  • сладки пиперки с различни цветове,
  • маслини с различни цветове, без костилки,
  • пипер,
  • сол.
  1. С пръчката нарязани кора, разрязана по широки дебели резени 5 мм, бисквити първокласен изрязани кръгове. Изпечете филийките на
    масло до свеж.
  2. Гъби и лук фино котлет. Запържваме лука в масло, добавете гъбите и се пържи, всички заедно в продължение на 15-20 минути (теглото трябва да получи сочно). Подправя се със сол и черен пипер и добавете натрошеното чиповете.
  3. Мазнините филийки гъбична масово се прилагат от пръстени нарязани маслини, чушки и резени поръсете настърган кашкавал.

Както вече споменахме, в такива методи често се сервира пълнени ястия. За блок маса по време на работа, можете да готвя яйца, пълнени гъби.

За 6 порции ще ви трябва:

Как да готвя това ястие Fourchette:

Друга рецепта, която може да се използва за коктейли по време на работа - сирене топки.

  • 200 г сирене,
  • яйца 3 бр.
  • скилидки чесън 2-3,
  • пшенично брашно 1-2 супени лъжици. лъжици,
  • растително масло за пържене
  • сол.

Направете храна по рецепта на коктейл е проста:

  1. Настържете сирене, сол и черен пипер на вкус, разбърква се с яйца, счукан чесън и брашно. Трябва да имате достатъчно тесто, добавете брашното, ако е необходимо.
  2. Тестени топчета търкалят надолу и ги рушат в брашно или галета.
  3. Фрай топки до златисто кафяво в тиган с голямо количество масло.
  4. Shift топките в гевгир или на хартиени кърпи за стека излишната мазнина, а след това се разпространява по чиния и да разбере.

Друга идея за блок маса в офиса - обслужващи ястия в тарталета. Тези малки кошници с масло, пресни, бутер тесто или shortcrust могат да бъдат приготвени от и могат да бъдат закупени в магазините. Подходящ е за пълнене и солени салати и сладкиши, както и зрънце конфитюр и яйчен крем, както и пресни плодове.

Пригответе плънката за tartlets на извара с пресни билки е достатъчно проста.

100 г извара (Fet Almette) взема един карамфил чесън, натрошени, 1/2 чаша нарязан копър. Смесете съставките до гладка, поставени в торти, гарнитура с филийки сладък пипер (за предпочитане от различни цветове).

И в крайна сметка, ние Ви предлагаме най-вероятно най-популярната рецепта, която се използва за блок маса по време на работа - tartlets със сьомга.

  • нарязани сьомга,
  • масло,
  • крема сирене (това е възможно с Зелените)
  • заквасена сметана.

Подготовка това ястие така Fourchette:

Какво друго обикновено се подготвя за блок маса в офиса? Можете да предложите на посетителите малки пайове на несъвършена или тесто с мая с различни пълнежи, различни плодове и десерти а-ла-карт. Както можете да видите, възможностите за ястия на шведска маса по време на работа много, а вие може да организира прием без да се налага.