Martini постоянно качество над 145 години

Interevyu с марка посланик "Bacardi Rus" Денис тъмно.

- Мартини - най-популярната марка вермут в света. Но има случаи, когато рекламираният напитката става по-лошо, тъй като няма начин да следите на качество при високи обеми на производство. Няма ли опасност от влошаване на качеството на Martini поради такива впечатляващи обема на продажбите?

- Наистина, има случаи, в които алкохолна напитка, става популярен, започва да губи качество. Може да има няколко обяснения.

На първо място, най-позовавайки се на местните производители, това е, когато компанията започва да се запишете на суровини, материали и технологии. Международната марка с дълга история, и Martini издаден през 1863, със сигурност не могат да си позволят да отидат в тези експерименти. Тъй като репутацията е на стойност много повече спестявания.

Загуба на качество в международни марки може да се обясни, или не го правят качествено сцепление суровини, или от присъствието на пазара на фалшификати или не законно vvezonnogo алкохол, който не е известен при какви условия и колко се съхраняват.

Проблемът с ограничени природни ресурси, на първо място, с лице на подправени производители на алкохол - ракия и единично малцово уиски, като резерви не са неограничени възраст алкохоли. Както и производители на страхотни вина като лозя, размер и дори добивът на хектар те са ограничени.

- Фактът, че тези двама мъже са гении в своите области. Луиджи имаше дълбоко познаване на билки, подправки и технологии за производство на екстракти. Тя е до кредит си, че Мартини има постоянно качество за 145 години. Роси е работил пряко процес.

- Портокалов сок - една от най-популярните пълнители за смесване напитки. Киселинността на цитрусовите маски на алкохол и помага на стомаха по-бързо от своя сегмент. Отвертка (водка-сок), Tequila Sunrise (текила сок), Гарибалди (горчив сок) - в продължение на повече от сто години не губи своята популярност. Кога и как комбинацията история Martini Orange мълчи, точно както ние не знаем кой пръв масло хляб ... Това е лесно, вкусно и на достъпни цени.

- Каква е рецептата за коктейла на Джеймс Бонд?

- Най-популярната в света на коктейли с мартини?

- Martini еднакво популярен в чист вид, в смеси и в коктейли. Най-известният Martini микс от Orange днес получи логично развитие под формата на вкусна комбинация от различни видове Мартини с плодови сокове. Опитайте се да Bianco Rosso черешов сок или нар. Ако предпочитате да Extra Dry, може да се сервира с круша сок с пулп или правя много стара версия - трябва да поеме 1/2 вар, 2 супени лъжици захар, каша вар със захар Адлер, попълнете чаша натрошен лед и се добавят сухите Martini 75 мл. Преди да сервирате, разбъркайте.

В сложните коктейли с мартини той действа като "омекотител" алкохолни напитки. По-рано, мекотата на вермут скри грапавина не е особено високо качество на спиртни напитки. Сега, благодарение на широката гама от аромати вермут, коктейл достигне сложността на вкус. Манхатън, Martini Dry, Роб Рой, El Presidente би не международно признати класически коктейли, не са в тяхната рецепта Martini.

- Колко дълго може да запази една бутилка Мартини отворен?

- Вермут Мартини - това е един много стабилен продукт, който получаваме, без химически консерванти или пастьоризация.

Ако наблюдавате подходящи условия за съхранение, че след няколко години. И подходящи условия е липсата на светлина и температурата 5-10 C. По този начин, в хладилника може да се съхранява отворено бутилка за дълго време.

България, освен ако изрично не излезе нищо, защото на точния хит в нашия вкус с класически Martini Bianco, е създадена през 1910 година.