Мариновани тиквички корейски рецепта със снимка
Вкусни, сочни, пикантни корейски закуски са винаги добре дошли "гости" на нашата трапеза: в тържествен ден, а през седмицата. Снек използва различни продукти. И благодарение на мистериозната корейски технологии, дори и най-пресните съставки са получени изненадващо вкусна и ароматно ястие. Тук, за да се вземат най-малко, тиквички. Те не са имали вкус, а вкусът е доста плосък. И все пак, може да се готви храна голяма. Рецептата на една от тях, а ние искаме да ви предложим. Ще подготвим остри и пикантни мариновани тиквички на корейски.
готвене време - 12-14 часа.
съставки
- тиквички - 500 г;
- Чесън - 3-4 скилидки;
- слънчогледово олио - 3-4 супени лъжици. л.
- оцет 9% - 2 супени лъжици. л.
- Кориандър - L; 2 часа..
- захар - 1 чаена лъжичка..
- Сол - 1 чаена лъжичка..
- сусам - 1 ч.л. .. (По избор).
Как да се готви мариновани тиквички в корейски
За да ястие има привлекателен външен вид и прекрасен вкус, то е необходимо да се избере основната съставка - тиквички. Идеалният вариант, разбира се, ще бъде млад плодове с мека плът, тънка кожа и меки семена. Но зрели тиквички трябва да се оправи. Основното нещо, което те са били непокътнати, без външни въздействия (драскотини, вдлъбнатини) и изгнили части.
Тъй като тикви, няма да бъдат подложени на топлинна обработка, те трябва да се промива добре. След опашки нарязани и нарязани на тънки кръгове (с дебелина от 1 до 3 mm). Колкото по-тънък нарязани тиквички, толкова по-добре.
Ние котлет tonyusenkoy на филийки тиквички, в резултат сме получили кръгове. Има и друг начин за намаляване на тиквички - с помощта на за прясна тиквички, нарязани по тънки и дълги ивици. Можете да използвате всеки метод за нарязване лук, ние използваме кръгове, по наше мнение като ястието да изглежда по-приличен.
Ние започваме да се подготви маринатата. Слънчогледово олио да се излива в тенджера, добавете кориандър, захар и сол. Всичко се смесват напълно и запали малък огън.
Премахване на смес от топлина и се оставя да се охлади леко.
Чесънът е чиста, изплакнете и melenko котлет (можете да пропуснете чрез пресата).
Тиквички определят в дълбок контейнер, поръсва с чесън, поръсва с масло и се поръсва с подправки и оцет.
Всички внимателно Разбърква се и се изпрати в хладилника за най-малко 12 часа.
Готовият съда може да се поръсва с сусам. Тиквички в корейски, които можете да направите салата, за които Натиснете силата тиквички, нарязани краставици и домати, и добавете резена пушен бекон.
Готварски съвети.
1. туршия тиквички добрите в съдове, като оцет, част от маринатата, могат да повредят емайлирани повърхности и унищожават защитното фолио оксид на металния контейнер.
2. Ако предпочитате по-пикантен предястие, марината може да добавите малко черен пипер.