Мариновани Пачи крак в зимни рецепти, консервиране на гъби у дома,

Пачи крак - уникални гъби, които са популярни сред повечето фенове на този продукт. Деликатен аромат и необичаен аромат, допълнен с приятен външен вид, да направи ястия запомнящо се. Пачи крак, рецепти, които трябва да бъдат в готварската книга на всяко семейство са разнообразни. Те не само могат да осолени или мариновани, но и се пържат или просто се замразява - във всеки случай, въз основа на тяхното ястие ще се окаже много вкусно.

Пачи крак - уникални гъби

ползи пачи крак

За разлика от 90% от други гъби, Пачи - източник на витамини, аминокиселини и микроелементи, необходими за здравето и активност. Ето защо тези дарове на природата са по-ценни от много други "трофеи с тих лов". Ползи също се дължи на това, че процесът на храносмилане се извършва внимателно, докато други гъби се считат за тежки достатъчно храна. Вкус и особен аромат доставят визуална и естетическа наслада, подобряване на настроението и дари усещане за хармония.

За разлика от 90% от други гъби, Пачи - източник на витамини, аминокиселини и микроелементи

Увеличаване на тонус на организма;
Укрепване на имунната система;
Подобряване на зрението;
Използва се за лечение на бъбреците и черния дроб;
Резултат от паразит организъм;
Стабилизиране на нервната система.

Също така ефективно допринася за предотвратяване и лечение на разширени вени.

Мариновани пачи крак през зимата: класическата рецепта

Благодарение на по-приятен вкус и цял набор от полезни свойства, пачи крак, са сред най-ценните гъби за заготовки. Използването на класическата рецепта за мариноване, можете да спестите външния вид на продукта и не повече от витамини до следващата реколта.

Вие не можете да носите любимите си обувки?

За да започнете процеса на готвене, уверете се, че имате следните съставки на базата на 2 кг гъби:

питейна вода (газове в него трябва да отсъства) - 1,5 л;
годни за консумация сол камък - 50 д;
захар (нормално) - 100 г;
оцет същество (неразреден 70%) - 40 мл;
черен пипер сладък грах - 25 д;
Карамфил (изсушен) - 10 грама

Използването на класическата рецепта за мариноване, можете да спестите външния вид на продукта и не повече от витамини

метод за опазване започва с накисване в студена chantarelle (не ледена) вода. Задължително 1-2 часа;
След това, те трябва да се изплаква 2 пъти в чешмяна вода, за почистване на замърсяванията, изрязани всеки гъби до 3 части (ако събира малки, че не е необходимо да се намали);
В тиган или друг подходящ метод за готвене контейнер, направен - водата се поставя при нагряване среда и гъбичките са приготвени до момента няма да падне на дъното (около 30-35 минути);
Получената гъби бульон (бульон) за съхранение, излива се в друг контейнер, се пачи крак в този момент наклон в гевгир да се промие;
В бульон добавете подправки, сол и захар, а след това ще трябва да отново да доведе до възпаление;
След това, той се поставя гъби (варени в продължение на 5-7 минути);
Веднъж въведен в същността на оцет съд - маринатата се получава (при готвене се извършва в продължение на 5 минути);
стерилизирани буркани;
Сложете ги в гъбите, изсипва марината да получавате.

Зимните валцуване на заготовки трябва буркани с метални капаци. Съхранение се извършва или в хладилника или на хладно място. Сервирайте може да бъде 30 дни.

Консервиране пачи крак с билки у дома

Пригответе ароматно и много вкусно ястие вечеря с пачи крак лесно.

Разнообразяване на празничната трапеза или да помните топлите месеци на годината, за да се помогне на детайла с богат вкус и апетитен аромат, като част от които следните съставки са:

гъби - 2 кг;
Вода - 0.5 л;
лук (лук) - 1 част (малка);
подправки (карамфил, дафинов лист, кимион, мащерка, риган) - на вкус;
пресни билки (магданоз, целина, босилек) - 40 грама (суши оставя подмяна, ако е необходимо);
фина сол (без допълнителни ароматизиращи добавки, подправка - 50 д;
бахар - 20 д;
оцет (класически) - 150 мл.

Кук ароматно и много вкусно ястие вечеря с пачи крак лесни

Гъбите процес (предварително накиснати 60 минути), нарязани на няколко големи парчета;
Боил, хладно и изплакнете отново с;
Приготвя банки (стерилизира);
Зелените измиване (не смлян), равномерно разширен в банките;
Направете марината чрез добавяне на солена вода, всички избрани за подправка ястия и оцет;
След това го сложи в гъбите и варете в продължение на 12-15 минути;
Разпръснете се на брега, изсипете маринатата, добавете нарязания на ситно лук пръстени и сладки чушки;
Roll покрива, хладно.

Да се съхранява в хладилника. Към таблицата може да се подаде в срок от 14 дни.

Ястия от мариновани пачи крак

Въз основа на опазването може да бъде приготвена много ястия, сред които ще бъдат салати, закуски и дори сладкиши. Няколко рецепти трябва да са в кулинарна касичка да разнообрази и обогати менюто.

гъби салата

Добре известно ястие може да бъде приготвена с кисели пачи крак, който ще добави подправки и аромат.

Основните съставки за приготвяне на храна:

кисели гъби - 500 г;
kartofel- 5 бр;
цвекло (средно) - 3 броя;
моркови - 3 бр;
зеле - 500 г;
солени или кисели краставици - 400 грама;
лук салата лук - 2-3 парчета;
зелен фасул (консервирани) - 400 г;
подправки - на вкус;
растително масло за зареждане - 20 мл;
сол - на вкус.

Добре известно ястие може да бъде приготвена с кисели пачи крак

Пресни зеленчуци измиване, възпаление (с изключение на лук);
Cool и чиста кожата;
Нарежете ги на малки кубчета;
Лук почистени, нарязани на пръстени и Скара до златисто кафяво;
Туршия и нарязани на малки кубчета, а също така да се направи с гъби;
Кисело зеле се промива със студена вода, нарязани;
В дълбок съд, за да сложи консерви грах и всички други съставки;
Добавете подправки, сол, разбърква;
Преди да сервирате, сезон с растително масло;
Нека престои в хладилника за около 30 минути.

Преди сервиране, нарязани зеленина за украса.

Крокети с мариновани гъби

Мариновани Пачи крак са отличен съставка за приготвяне на кюфтета. Ястието ще създаде вкусно и необичайно гарнитура, допълвайки на месо, птици и дори риба. С сметанов сос или чесън, подобни на обяд или вечеря ще бъде незабравим и много необичайно.

За да се подготви необходимия набор от съставки:

кисели лисици - 300-400 г;
кокоши яйца - 2 броя;
мляко - 200 мл;
брашно - 150 гр;
масло - 50 д;
твърдо сирене - 50 д;
галета - 30 д;
растително масло (за предпочитане се използва ароматен) - 40 мл;
сол и подправки - на вкус.

малък обем контейнер маслото следва да се стопи (отопление изберете застой, така че да не се вари);
Добавете брашното и се разбърква, докато гладка консистенция на масата (без бучки);
Загрейте капацитет за 2-3 минути, като се разбърква непрекъснато със съдържанието;
Сместа от мляко се добавя, смесва отново и да доведе до възпаление, намаляване на топлина;
Оставя се да кипи сос за 3-5 минути;
Гъби котлет и се прекарват през блендер до получаване на равномерна гъбен сос;
Разбърква се получената маса с сос;
След това към тях се прибавят яйцата, сиренето (настърган) и подправки;
Отново внимателно разбъркайте;
Форма крокети, овалваме в галета (също така да се пече);
Фрай, докато станат готови (златисто кафяво външен вид).

Сервирайте с пресни подправки.

Ястия с пачи крак са разнообразни. Мариновани, те са много лека закуска, както и необичайна съставка, която прави всеки кулинарен шедьовър идея достоен да заема централно място на масата.

И малко за тайните.

Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:

неспособност да се придвижват лесно и удобно;
дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
болка по време на или след тренировка;
възпаление на ставите и подуване;
неразумни и понякога непоносима болка в ставите.

Внимание, само днес!