Мариновани гъби заведения за бързо хранене

≡ Начало → → Закуски Колко бързо вкъщи мариновани гъби

Въпреки факта, че гъбите - това е гъби, които са пресни, можете да получите по всяко време на годината, много домакини предпочитат да направят "резерви" за зимата на тези гъби, особено когато горски гъби са твърде малки, за да ги търкалят в съда.

Каквото и да се каже, но мариновани гъби имат свои собствени, ненадминат вкус и просто не може да се конкурира с пресни гъби. Има рецепти мариновани гъби заведения за бързо хранене, но това не е единствената опция, тъй като те могат да се приготвят.

Един бърз начин за мариноване

Така че, рецептата на мариновани гъби бързо хранене у дома се извършва в около един час, тези гъби имат Специален акцент, и толкова често тази рецепта се нарича "мариновани гъби на френски език." Но тъй като не името на ястието, вкусът й не се промени.

Какво е необходимо за готвене:

• Половин килограм на гъби;
• 60 мл вино;
• Две супени лъжици горчица френски;
• Едната половина чаена лъжичка сол;
• Едната половина чаена лъжичка захар;
• Супена лъжица оцет (9%);
• Една четвърт чаша растително масло;
• Три скилидки чесън;
• Нарязан магданоз в размер на три супени лъжици.

1. Изплакнете гъби, разположени върху хартиени кърпи, които са извън всички ненужни влага. Когато гъбите изсъхнат, те трябва да бъдат нарязани на четири парчета. Ако гъби малък размер, а след нарязването им не е необходимо, можете да се маринова в едно цяло парче.
2. Гъби, пуснати на скородит и ги залейте вино. Ако сладък сорт вино, е необходимо по-нататъшно добавяне на чаена лъжичка лимонена киселина.
3. Под предния капак трябва да бъде да донесе виното да заври (количеството течност увеличение като гъби дават сок). Веднага след като признаци на възпаление, намалете силата на пламъка до средни и продължават да къкри, докато гъбите, докато всички влагата се изпари. Къкри бъде без капак.
4. След това трябва да се подготвят за пълнене на гъби. За да направите това, смесете горчица, сол, захар, ухапване, ако желаете, можете да добавите смлян черен пипер. Зеленина котлет, добавете към него чесъна, който преди това преминава през пресата. Смесете чубрица и чесън със състава на оцета и горчицата, трябва да се получи паста. В тази смес се добавят растително масло.
5. Превръзка, за да излее гъбите, покрийте съда с тях с фолио и се оставя за 20 минути.
6. Половин час по-късно на гъбите вече е възможно да доведе до масата и вкуса.

Тази рецепта е бързо готвене мариновани гъби в дома ще бъдат истински спасител пръчка, когато на масата, не е достатъчно, закуски, освен това, това ястие ще бъде много по-евтино от една банка на готови мариновани гъби в супермаркетите.

Мариновани гъби без оцет и олио

Тя не винаги е състоянието на здравето ви позволява да ядат кисели краставички, а защото искат да. Ако знаете рецептата за мариноване на гъби без оцет и олио, а след това в такова удоволствие не може да се отрече от себе си, тя не трябва да се притеснявате за стомаха си.

• Един килограм гъби;
• Два литра вода обикновено;
• Пипер черен грах - 7 неща;
• Три супени лъжици сол;
• Две супени лъжици лимонена киселина;
• Карамфил - три неща;
• Два листа Lavrushev;
• Четири скилидки чесън;
• Растително масло.

1. Водата трябва да бъде поставен върху огън и оставете да заври, след което се излива лимонената киселина.
2. Печурки предварително измиване и сухи и след това потопени във вряща вода с лимонена киселина и три минути на готвене. След готвене, отцедено течността.
3. След това трябва да се вари маринатата отделно. За тази цел, коритото трябва набиране два литра вода, добавете сол, черен пипер, карамфил, листа Lavrushev и лимонена киселина. Тези съставки с вода, за да доведе до възпаление, след като марината кипи, тя се потапя в гъбите и варете още 3 минути.
4. След готвене, че е необходимо да се изключи огъня, но гъбите от марината не получите.
5. Когато гъбите са се охлажда, те трябва да се разшири, в банки, изсипва се охлажда до върха на марината, добавете растително масло (чаена лъжичка) нарязани на малки парченца и чесън.
6. Банките покритие (не се търкаля) и се съхранява в хладилника. Снек съхранява няколко месеца, и след готвене може да се усети незабавно.

Мариновани гъби за бързо хранене много вкусно, нежни и хрупкави, а дори и начина, по който да се маринова и мариновайте изберете - личен въпрос, който играе важна роля и вкусовите предпочитания. Както и да е, домашно приготвени мариновани гъби са много по-вкусни и по-здрави от тези, които се продават в магазините, така че х трябва да се опитат да се подготвите, след това не искате да си купите готови мариновани гъби. Бърза рецепта за кисели краставички в пакета за няколко часа.