Мариновани гъби в магазина, рецептата
Темата на днешната рецепта - мариновани гъби в магазина. Аз никога не са били осолени гъби себе си, защото смятам, че това е много по-лесно да ги купуват в магазина конфекция. Е, поне, така че винаги е бил: преди готвене празничното меню, аз бях в списъка на продуктите, които трябва да се готви, и съпругът ми и аз отидох до магазина за да направите покупка. Като цяло, много приятелки ми завиждат, съпругът ми ми помага в много отношения, а аз дори не мога да си представя, че тя отиде до магазина и да бъде изтеглен от самата мултикилограми торбички за хранителни стоки.
Аз не знам как ние двамата да сте пропуснали в списъка на необходимите покупки мариновани гъби. но забелязахме, пункция, само когато те дойдоха в страната, което в действителност се случва да се организира празник. Какво да направите: да отидат в града, за да берат гъби или се откаже от любимата си салата, основната съставка на които се налага да бъдат гъби?
Бъдете салатата или не - почти класически дилема. Аз не знам как бих го реши, ако не и за майка ми, която винаги знае как най-добре да се измъкнем от всяка ситуация. И дори този път тя намери само правилното решение: да туршия пресни гъби (добре, купихме доста от тях) и да направи любимата си салата.
Аз дори не можех да си представя, че се маринова гъби толкова просто, и най-важното - те се получават толкова вкусно, че вече дори не ги купуват в магазина. Оттогава само себе си се маринова вече същинските десетина интересни рецепти, както и всеки път, когато получи много вкусни, хрупкави гъби, които могат не само да вземат за салати, но също така доведе до масата като независим закуска.
Важно е да се купуват само добри млади гъби, които имат плътна структура и бяла кожа на шапката си.
- пресни гъби (гъби) - 500 г,
- готварска сол среда земята - 1.5 супени лъжици
- бяла захар - 1 супена лъжица
- горчица за хранене - 0.5 ч.л.
- горчица в сухи зърна - 0.5 чаена лъжичка
- оцет (9%) - 2 супени лъжици
- растително масло - 0,5 об.
- лаврови листа, суши - 1 бр.
- пипер (смес грах) - 1 чаена лъжичка
- Чесън - 1 карамфил,
- кимион - щипка,
- кориандър - щипка.
Малки гъби са добре измити свободни от пясък и пръст. След това отстранете бялата кожа с шапки и малки чисти крака.
След това се излива в тенджера, вода (500 мл), и след това започва да ври, добавете сол, а след това на захар и подправки. Ние даваме къкри за около половин минута, и да го изключите.
След като маринатата се охлади леко, изсипва се в това масло и оцет.
В същото време, ври гъбите сами не са повече от 4 минути и след това хвърля в гевгир да водно стъкло пълна.
Shift гъбите в контейнер и запълване на топла марината. Покрийте капака на контейнера, и след като гъбите се охлаждат, поставете я на студено място за около 12 часа.
Прецедете и сервирайте.
Ако все още имате съставките, ние предлагаме да се снабдяват с естествени гъби за зимата.
Бон апети!
- Бързи мариновани гъби
- Туршия като прабългари ...
- Мариновани гъби с papri ...
- Мариновани кореми сьомга
- Мариновани гъби 5 мили ...
- Мариновани гъби "Expro ...
