мариновани есетра

1 кг чига, 500 мл оцет, 10 г гроздова, 10 грам костилка дати, стафиди 10 д, 100 гр лимон целулоза, целулоза на 80 г кисел-сладък ябълка, 20 г сос, горчица, 5 г захар, 5 грам сол

Риба изплакване pripustit без сол в 1 литър вода. След това извадете рибни кости и нарязани на големи части от нея.

Подгответе маринатата чрез смесване на оцет с риба бульон. Добавяне на гроздето, датите и напоени предварително стафиди, ябълки кубчета и резенчета лимон. Донесете маринатата да заври и варете в продължение на 5 минути на слаб огън, след което сложи горчица, сол и захар. Сварете отново, след това се изсушава и се охлади леко. Приготвени рибни разстила върху банките, изливане и ягодоплодни от маринатата, покрийте с топла марината. Банките се търкалят с метални капачки и пуснати в хладно място.

Споделяне на страницата

Свързани глави от други книги

Пържени есетрови филета чига 400-500 г, 250 г пресни гъби, 1/2 чаша сметана, растително масло за пържене, брашно, сол, смлян черен пипер - да vkusu.1. Филе чига измиване, сухи, нарязани на парчета от 3-4 см, се трият сол и пипер, галета в брашно и

19. чига унгарски вземат или 6 чига 250-300 г, или един с тегло около 1,5 кг. Рибата обикновено се почиства, без хриле и се промива. За да се откъсне кожата, избършете рибата и легна няколко секунди върху гореща плоча. След това рибата се приготвя по същия начин, както и филе бяла риба в унгарската

Мариновани есетра Ingredienty1 кг чига, 500 мл оцет, 10 г грозде, 10гр костилка дати, 10гр стафиди 100гр лимон маса, 80 г целулоза сладко-кисел ябълка, 20 г, сос от горчица, 5 г захар, 5 гр метод prigotovleniyaRybu сол изплакване pripustit без сол в 1 литър

Starlet старлетка без кожа и хрущяли яхния с нарязан лук, масло, домати, бяло вино. Въз основа на чорбата да се готви бяла риба сос. В готовия сос, можете да добавите варена и нарязана слама бяла есетра поднесени с griby.Gotovuyu

Кисели есетрови Съставки: 1 кг чига, 1 литър оцет, 100 г растително масло, 4-5 бр. смокини, фурми, стафиди, 2-3 резена лимон и портокал белени без костилки, 1 леко сладко-кисел ябълка, 20 г завърши gorchitsy.Rybu изплакване и се вари в

Есетрови Състав: есетрови - 500 г масло - 50 грама, лук - 15 г, домати - 45 г бяло вино - 70 г, бял сос - 125 г бели гъби - 60 г картофи - 300 грама мляко - 150грама, билки - 10 гр, пипер, sol.Sterlyad без кожата и хрущяла задушено със ситно нарязан крушка

Чига Чига без кожа и хрущяли яхния с нарязан лук, масло, домати, бяло вино. Въз основа на чорбата да се готви бяла риба сос. В готовия сос, можете да добавите варена и нарязана слама бяла есетра поднесени с griby.Gotovuyu

Есетрови мариновани чига 1 кг, 1 л маринатата - 0.5 лимон, 20 г стафиди, 1 портокал, 3 ябълки, 50 грама смокини и датите, 2 супени лъжици. лъжица горчица, 250 грама на маслиново masla.Sterlyad варено във вода, ецване, и след това се нарязва на парчета, поставени в буркан и се изсипва маринатата, в който

Есетрови есетрови с гъби - 1 кг, гъби - петстотинграм морков - 1-2 парчета. лук - 2 глави, дафинов лист - 1-2 парчета. масло - 100 г брашно - 50 грама, сметана - 100 г, магданоз - 5-6 клонове, сол - на vkusuOchistite, измийте и нарежете на тънки филийки и прясно

В чига шампанско в 4 порции: 500 г чига, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 20 скариди sok0,25limona, 1 чаша сухо шампанско ikra.Prigotovlenie1 черно. измиване риба, суха, отстраняване на кожата, нарязани на парчета, организира на тиган на порции плътно в един ред,

Печена чига есетра KomponentyTushka - 1 бр. Сметана - 1 чаша настъргано сирене - 3-4 супени лъжици сол и прясно смлян черен пипер - да vkusuSposob prigotovleniyaTushku риба червата, премахване на хрилете и перките, почистете люспите, измийте добре, подсушете с кърпа.

Кисели есетрови Съставки: 1 кг чига, 500 мл оцет, 10 г гроздова, 10 г дати (костилка), 10гр стафиди 100 гр лимон целулоза, 80 г целулоза кисело-сладък ябълка, 20 г, горчица сос, 5 g захар, 5 гр препарат soli.Sposob: риба изплакване pripustit без сол в 1

Есетрови с хрян (есетрови ролка Dene) есетрови изкормване, обработва, пречистен и опарване. Поставете цялата трупа в котела, лепкава студена вода и оцет, а когато заври водата, добавете корени, подправки, сол и се кипи на слаб кипене до пълно gotovnosti.Zatem

Чига В България има риба, към които българинът подхранват една и съща голяма любов, която римляните са имали за кефал и ципура. Известно е, че в Рим гостоприемния собственик-Амфитрион обикновено е показано на живо Дорадо и sultanok който служи за вечеря. поради

Кисели есетрови Съставки: 1 кг чига, 1 литър оцет, 100 г растително масло, 4-5 бр. смокини, фурми, стафиди, 2-3 резена лимон и портокалова кора и без семки, 1 малка кисел - сладък ябълка, 20 г готов gorchitsy.Rybu изплакване и се вари в

Стърджън мариновани есетра и се вари във вода не ецване, а след това се нарязва на парчета, сложете ги в буркан и се изсипва маринатата, в която пред-добавят няколко парчета от смокини, фурми, стафиди, няколко резена лимон и портокал, без кожата и семена, както и сладко-кисел