Мариновани домати рецепта

Аз просто обичам маринованите домати. Аз ги готвя всяка година.

За получаването на кисели домати трябва: 2 кг домати, магданоз - 2 връзки копър - 2 връзки чесън - 3 карамфил, череша листа и червен касис (взех лист бяла касис) - 8 парчета, листата на хрян - 3 парчета, сол - 70 гр, захар - 100 грама, 2 литра вода.

Домати, зеленчуци и моята, в дъното на банките (които можете да вземете пота или кофа) сложи хрян листа, поставени доматите, след това копър, чесън, магданоз, листа, френско грозде и череши, а след това отново домати.

Аз правя саламура, всичко се разбърква добре, изсипва се в саламура, домат, плътно покрит с капак. Сложих на хладно място. След 2 седмици вече можете да ядете домати.

Мариновани домати - един много полезен продукт. Тъй като те съдържат витамини С и РР, те подобряват храносмилането, стимулира червата.

Поливането може домати в стъклени буркани: моите домати, посочени в банки и напълнете със студена саламура (на литър вода на около 80 грама едра сол), добавете любимите подправки. Банките затварят, но не покриват и хартия за печене, и го оставете за една или две седмици (в зависимост от размера му) на топло място. Седмица по-късно ние започваме да се опита.

Когато доматите са готови, те трябва да бъдат поставени в хладилника. И отново, не покриват техните тесни капаци, те трябва да диша. Пергаментова хартия за тази цел - най-добрият вариант.