Мариновани домати през зимата, без стерилизация
Точно днес пост за детайла отново. Предлагам рецепти, как да се готви вкусни мариновани домати за зимата без стерилизация, която, сигурен съм, ще се хареса на всички, без изключение, тъй като това е най-лесният рецептата да се маринова доматите в кутии.
Така че, като за начало ще кажа, че за тази рецепта "слива" домати работят най-добре. Знаеш ли, такива малки размери на домати, те понякога се наричат "жълъди"? Ние сме един от първите, започва да се продава на цена подходяща за ецване. Избрах тези малки, подобни на "череша", която наскоро събрани в тези рецепти. И аз реших да направя няколко малки саксии, така че да се затопли през тази година.
Чакаха крилата тук днес. И тук е рецепта.
съставки
- домати сметана
- 2 лаврови листа на буркан
- Няколко грах черен пипер на буркан
- Марината 4 L вода:
- 1 чаша захар
- 4 супени лъжици сол
- 1 чаша оцет
подготовка
Така че, преди да се готви мариновани домати през зимата, без да ги стерилизация, разбира се, трябва да се измие. Същото трябва да се направи с банките. Банките не могат да бъдат стерилизирани. Брой на домати не уточнява, тъй като тя също не знам колко съм имал. По-долу ще напиша, как да се изчисли размерът на марината, че имате нужда от вашите домати.
Допълнителни домати разложен на буркани и се изсипва вряща вода. Оставя се в продължение на десет минути. След това водата изцедени отново и се изсипва вряща вода в продължение на десет минути.
И докато нашите домати чакат за втори път в часа X, трябва да приготвите марината. За марината решаването на захар във вода, добавете сол, сложи да ври на огъня.
И след марината ще започне да ври, налейте оцет и включете топлината на разстояние. Всички: марината е готова.
Опитен любовница, със сигурност знам, но за тези, които не знаят да кажа: ако не знаете колко трябва да се маринова за прибиране на домати, трябва по време на първата налива вряща вода от бурканите на домати, за да се съберат всички на водата и да видите колко вода. И след това, в зависимост от количеството на водата, за да се изчисли делът на всички други съставки.
Така че, маринатата е готова. Отцедете водата от бурканите с домати втори път, се разгради до всяко бурканче листа и пипер.
След това изсипете маринатата. Това е всичко.
Тя може да бъде затворен метални капачки, флип "с главата надолу" и скрием нещо за постепенни кутии за охлаждане мариновани за зимни домати.
Най-вече ми харесва тази рецепта, защото е мариновани домати без стерилизация.
И все пак, не е необходимо тук за рецептата, за да добавите зелените. Например, аз не бях виждал в продажбата на зелено, когато купувате домати. Е, можем да кажем, този минималистичен retseptets.