Мариновани домати и гъби

Знам, знам, ще кажеш сега, че това, което в момента е на доматите. Но аз направих първата си време, и да добавите рецепта, без да се опитва тези неща ястие, не можех. Но в навечерието на Нова година отвори, резултатът не го пропусна. Тогава и домати и гъби веднага. Най-важното е, марината може да бъде "по поръчка" на вкус. Така че, ако някой хареса рецептата, оставете в Квебек за домати от началото на сезона.

Така че, измийте и почистете гъбите. Препоръчително е да се купуват малки гъби, те са красиви за гледане на банката.

Но аз не съм глоба намери по това време, аз купих голям. Те просто трябва да се намали.

Сложете в тенджера, залейте със солена вода, оставете да заври, добавете оцет, растително масло, скилидка и всички видове пипер, дафинов лист, ситно нарязан копър и индийско орехче.

За да се направи малък огън и се готви за около 15-20 минути. Ето, опитай вкуса на маринатата и добавяне на нещо, което не е достатъчно за вас, тъй като всички подправки в съставките са приблизителни. Например, аз не обичам много оцет, и някой му харесва. Същото може да се каже за сол.

Банката е добре измита, аз го направих и prosterelizovala за всеки случай.

Домати също се нуждаят от малки, като череша сортове "Чумак", или просто бриз от градината.

Ние отстрани нашите гъби от източници на топлина, като им изтече, но не се излее маринатата, ще ни трябват. Ние поставяме в буркан гъби, смесени с домати.

Сега ние носим марината до кипене, защото докато бяхме г. в буркана, това е малко по-podostyl.

Ние напълним гъби с домати, покрийте с капак и оставете за 10 минути.

След това отново се слеят марината в тенджера, тя донесе отново да заври, изсипете нашите домати с гъби и навивам на корицата.

I съхранява буркана в хладилник (които имат малък 1.5 литра). Ако има мазе, а след това като цяло красота. В килера, аз не смея да се сложи.