Мариновани домати филийки с чесън - рецепта със снимки

Подгответе се рязко и чудесно вкусна закуска на зрели, сочни, месести домати. Лесна подготовка, бързи резултати и отличен вкус - това е кратко описание на тази рецепта. Мариновани домати филийки без кожа - с чесън, сладки и люти чушки, моркови - могат да се приготвят и след това се съхраняват без проблеми в хладилника за до 10 дни. Основното нещо е, че в плътно затворена опаковка. Опитайте ugostite затворите остри и ароматни домати половини.

съставки

2 кг малък размер домати;
Сол 35 г;
120 г захар;
120 мл оцет (9%);
4 чушки (червен необходимата);
половин лют пипер;
2 глави чесън;
един krupnovat моркови;
връзка магданоз.

Как да се готви мариновани домати филийки

Избрани за тази рецепта не е голяма по размер домати. В този случай, те трябва да са напълно узрели и месести. И не ми кръстовидни разрези върху кожата на гърба.
Сгънете домати в дълбока купа и се напълни с вряща вода, докато напълно потопени под вода. Дръжте доматите във вряща вода за 03:59. Всичко зависи от степента на зрялост на доматите. Обединяване на гореща вода, когато доматите ще myagkovato и кожата започва да се отделя от месестата.
Издърпайте краищата на съкращения, обединява кожата.
Белени домати се разделят на две или, ако krupnovat зеленчуци в четири филийки. Нарежете на половинки зелено стъбло.
Сега получаване на растителен маринатата. Почистете и нарежете на парчета средни моркови и червени чушки. Сгънете нарязани зеленчуци в хеликоптер, за да изпратите обелените скилидки чесън и люти чушки.
Прекъсване на зеленчуци, докато сантиментален състояние. За кълцане зеленчуци, можете да използвате обикновен месомелачка.
Shift зеленчуковата маса в чашата. Добавяне на достатъчно ситно нарязан магданоз, захар и сол. Смесва добре тегло, изсипва оцет и извършване на друга двойка смесване движения. Всички растителни маринатата е готова.
Вземете контейнера с капак (идеален контейнер за храна, буква а) и предвидените белени домати филийки. Всеки слой Laid излее растително ароматизирана марината. Затворете и отстранете капака на контейнера в хладилника за няколко часа.
За напълно получава достатъчно за 6-8 часа. През това време, доматите ще абсорбират вкус растително марината и се превръщат просто невероятно вкус. Сервирайте филийки мариновани домати като предястие. С добавянето на всяко ястие с месо или просто картофено пюре, например, ще бъде много по-вкусни.