Маринован чесън стрели - рецепти за зимата
В допълнение, през студения сезон е чудесен източник на витамини, всеки знае, че чесън има маса полезни свойства и стрелите си по-малко.
Аз вече са дали много различни рецепти и ми каза как да се подготви стрелите на чесън за зимата, ще научите за него тук. Освен това има и няколко кисели стрелецът рецепти. Не бъдете мързеливи, отидете провери има и съвети за приготвяне на стрелеца, за да работят с тях.
Но има и забравих да дам един съвет, как да се определи, че е време да се намали стрелката ако зародиш е затворена, тя може да се намали. Arrow с разцъфнало цвете за консервиране и храна не е подходяща, той ще бъде много трудно.
Има и друг начин да се разбере какво стрелката е все още млечен етап: по това време тя започва само да се изкриви в една линия. Но ако искате да туршия чесън. Аз говоря за това също.
Маринован чесън стрели - рецепти за зимата
Тук имам нещо да се обясни. Стрелките в подготовка за консервиране опарване от тях да станат меки или бланширайте. Бланширани стрели, между другото, би било добре веднага, право в гевгир, изплакнете със студена вода. Това се прави с цел да се спре процеса на тях омекване и те не стане прекалено мек. За удобство, Blanch на малки порции.
Така че, ако стрелката просто опарване или poblanshiruete но не obdadite студена вода, те могат да бъдат навити наведнъж, без стерилизация (попълва се с маринатата и се заравнява). Аз предпочитам този вариант. Ostuzhennoy стрелка със сигурност ще трябва да се затопли преди пресоване. Това е, тук имате възможност за избор - да се стерилизира, или не.
Пол литър - 5 минути, 10 литрови, голям капацитет, е малко вероятно да стане вземат, така че не се даде време на стерилизация.
Ако не ви харесва да се стерилизира бурканите, като мен, тогава нека наводнена марината банките да престои 10 минути, затопля се до стрелката и след това го изсипете в тенджерата. Сварете отново, попълнете отново и навивам (т.е., да действа като в ръчен шев краставици).
Първата рецепта - най-просто и бързо, можем да приемем, класически вариант на подготовката за стрелките зимни мариновано:
За маринатата вземе един литър вода:
- Оцет - 1 чаша.
- Сол и захар - 50 грама.
Как да се готви мариновани стрели чесън:
- Подгответе стрели: измийте и нарязани на 5-7 см дължина. Poblanshiruyte опарване кипене или на няколко минути, а след това нека оттичане на водата навън и се сгъват в банките.
- Направете маринатата: във вряща вода хвърлят сол и захар и изчакайте, докато те се разтварят.
- Готови ли сте да се изсипва маринатата върху стрелката. стерилизирани буркани.
- Остава да се навива и се изпраща за съхранение на хладно място.
Как да се маринова стрелите на чесън за зимата - рецепта с горчица
На литър вода приемане:
- Захар и сол - 50 ° С.
- Оцет 9% - 100 мл.
- Черен пипер - грах, дафинов лист и горчица зърна.
Как да се готви мариновани стрелки по тази рецепта:
- Стрелките опарване или poblanshiruyte, хладно.
- В долната част на всеки буркан сгънете един дафинов лист, няколко парчета от пипер и синапено семе. Сгънете горната част на стрелката.
- Приготвя маринатата по начина, описан в първата рецепта, да го излее в кутии. Стерилизирайте буркани и навивам.
Рецепта кисели чесън стрели през зимата с канела
На литър вода, за да се вземат маринатата:
- Sol - 3 супени лъжици. лъжица.
- Оцет - 1 чаша.
- Захар - член 1.5. лъжица.
- Дафинов лист, канела и черен пипер.
Как да се готви чесън туршия стрели канела:
- Всичко е направено по същия начин, както във втората рецепта, но вместо горчица слагам канела на буркан около с 2 - 3 грама.
Чесън стрели корейски кисели за зимата
On-литров буркан, ние трябва:
- Стрелки - 400 гр.
- Чесън - 3 скилидки.
- Соев сос - 50 мл.
- Захар, сол и оцет - 1 супена лъжица всеки.
- Paprika - 4 супени лъжици.
- Растително масло - 50 мл.
- Кориандър прах - 1 чаена лъжичка.
- Черен пипер - 3 броя.
- Червен пипер - щипка.
Как да се маринова за корейски чушки от чесън:
- Подгответе стрелките на мариноване (измиване и нарязване), налейте олиото в тиган, загрейте и поставете стрелката.
- Фрай стрелки 10 минути (капак или покритие), а след това да се излива соев сос и оцет. Довежда се до кипене.
- Добавяне на всички подправки и подправки, разбърква се и се оставя да ври. Сложете нарязания на ситно чесън, много яхния за още пет минути, и се поставя в буркан.
- Стерилизирайте литър (не повече от 10 минути), след ukuporte.
Маринован чесън стрели без оцет - рецепта с ябълков сок
Не всички хора като оцет, както и много от тях просто не може да се яде. И вие трябва да се търсят други консервиращи препарати за зимата. В този случай, на изхода ще бъде по-различно кисела Бери и плодове. Например, червено или бяло френско грозде. В тази рецепта, ние използваме ябълков сок. Освен това, тя е в допълнение също така вкусни.
- Стрелки - 2 кг.
- Ябълков сок - 1 литър.
- Сол - 50 грама.
- Захар - 200 гр.
Как да се маринова стрелките без оцет:
- Измийте и нарежете на стрелката, опарване или poblanshiruyte, сложи директно в бурканите.
- Изсипва се в тенджера с ябълков сок, добавете сол на захар. Довежда се до кипене и изчакайте, докато добавки се разтварят напълно.
- Излейте маринатата стрели ябълка и навивам.
Аз пиша и да мечтаят за това как семейството ми ще се съберат през зимата, ние седне на масата и тържествено отворен буркан кисели краставички за стрелките на зимния чесън. И мъчителен аромат на детайла ще се разпространи в целия апартамент. Момчета, да аз завиждат! Следвайте моя пример, и вие също така ще бъде през зимата добре. Бъдете живи и здрави. С любов ... Галина Некрасов.
Искате ли да се вдигне настроението ви, научете интересно да получите съвет?
