Маринара сос - рецепта със снимки

Домати да кръстовидна разрези и ги поставя в съд с вряща вода. След няколко минути, за да се премине домати в студена вода и се оставя да се охлади в продължение на няколко минути. След това се излива студена вода от бистрите доматени люспи.
Onion кора и фино котлет (можете да настържете). Чесън чист и много фино нарязан с нож. Моркови кора и фино решетка. Листа от босилек пране, химическо и котлет.
В дебелостенна тенджерата или тигана до дълбока налее 1.5 супена лъжица растително масло и пуснати на пожар. Изсипва се в тиган и запържете нарязания на ситно лук го 1-2 минути на среден огън. След това добавете чесън, моркови и разбъркайте добре.
Запържете зеленчуците над средните топлина за около 3 минути, докато омекнат. След това добавете белени домати и кожата старателно трошен картофи донжуан с пюре. Добавете нарязан босилек, риган, дафинов лист, сол, черен пипер на вкус и се разбърква.
Маринара сос се готви за около 40 минути на умерена температура. Важно е възможно най-често да се разбърква със соса, така че да не изгаря. След определено време, извадете тигана от котлона, извадете дафинови листа и съдържанието се налива в отделен контейнер.
За да се даде соса охлади напълно и поставя в хладилник в продължение на поне 1 час за охлаждане. Сос Маринара подава към ястия от ориз, паста, паста, морски продукти, и се използва при приготвянето на пица. Този сос може да дойде на месото.