малцови кълнове

Malt зеле, издънки различни зърнени култури, за предпочитане ечемичен малц, получени при получаването и се използват за подаване на селскостопански Е-ТА. Покълнали ечемик се суши малцови-пещи, където микробите са отделени от зърното. S. стр. богата на протеин (25%), но значителна част от азотни съединения (25 - 35%) се състои от не-протеинови съединения - амид; смилаем протеин в S. стр. 11-13%. Обща хранителна S. стр. - до 65 единици .. т.е. по-долу хранителни зърна и трици. S. стр. Те имат добро качество на цветовете светло кафяво; много тъмен цвят е знак за прегряване и до хранителна стойност се намалява значително. S. стр. в насипно състояние, хигроскопична, във влажни райони, те бързо се мухлясал. S. стр. Млекодайни животни се хранят до 3 кг на ден, пара или раздробени (напр. Под формата на гъста каша). Hackney получава същото количество S. стр. но в сухо състояние, младежите - жребчета и телетата 0,5 - 2 кг, угоявани свине до 1 кг овцете до 0,25 кг на глава на ден. Бременни и кърмещи Е Nym получаване S. стр. не се препоръчва. Е-Nye не винаги охотно яде малцови кълнове поради горчив вкус.

Литература: И. Попов храненето на животните, 8-ми ред. М. 1951. Виж. Също хранене.

1. Земеделски Енциклопедия. Т. 4 (Р - C) / Rev. Начало: P. Лобанов (EDS глави) [и др.]. Трето издание, преработен - Московския държавен публикуване на селскостопанска литература, М. 1955 г., стр. 670.