Малабар спанак лечебно растение, използване, рейтинги, полезни свойства, противопоказания

В медицината

Малабар спанак, известен също като Малабар спанак не е растение фармакопея не е включен в Държавния регистър на лекарствените продукти и България не се използва в официалната медицина. Въпреки това, растението е разрешено да се продават като листни зеленчуци. Завод кредитирана местно дразнещо слабително, диуретично, болкоуспокояващо и зарастване на рани и ефект и антивирусни свойства.

Противопоказания и странични ефекти

Малабар спанак противопоказан при пациенти с ревматоиден артрит, подагра, заболяване на бъбреците и пикочния тракт. Както спанак растение съдържа оксалат, свързващ тялото с железни катиони, калций и магнезий. Те не само намаляване на смилаемостта на елементи от данни, които могат да доведат до недостиг в организма, но и насърчаване на образуването на кристали, по-известен като "камъни".

В готвене,

Малабар спанак има хранителна стойност. Растението не е за нищо, наречена спанак (Малабар, Индия, Цейлон, или биволско), вкусът е много подобен на зеленчуци на листа. Bazella бял използва в салати, супи, яхнии и къри, се добавя към печеното. Малабар спанак не може да толерира дългосрочна термична обработка, така че тя се добавя към топли ястия, като зеленчук със същото име, само докато омекнат. Когато се добави към топли ястия, Bazella постепенно става все по-лепкава консистенция. Добре е да отбележим, че заводът е в състояние да нарисува другите продукти в ярки, сочни, зелено. Тази способност да го използвате в мармалад подготовката и желе. Малабар спанак е изключително популярен в азиатските кулинарни рецепти с тях може да се намери в индийски, китайски, виетнамски, Суринамски, филипински и други подобни кухни. В 100 грама връчването на листа спанак Malabar само 19 калории.

В градинарството

Ярки зелени листа на растението, които обхващат цялата гъвкав и тънък ствол, малките цветчета, събрани в аксиларни гроздовидни съцветия и лъскави плодове правят Bazella бял много декоративни, така че се отглеждат не само като зеленчукова градина, но и като градинско растение. Лиана Малабар спанак да украсите ограда, беседка, сгради стени. Градинарите предпочитат разнообразие, известен като Red Bazella, тя има по-декоративен червеникаво стъблата и листата, с лилави вени.

В други области

От сок от плодове, получени червен оцветител, който се използва в козметиката за боядисване на естествена руменина и червила. Той също така боядисани храна, плат, използван като екзотични мастила.

класификация

Малабар спанак (Латинска Basella Алба.) - вид на трайни лозови насаждения от рода на катерене тревисти растения Bazella (Латинска Basella.). Родът включва пет вида изключение бяло Bazella те са ендемични. Три видове растат само в Мадагаскар, друг - в югоизточната Африка. Bazella червено (лат. Basella Рубра), смятат погрешно, друг вид растение, когато в действителност тя е само на различни Bazella бяло. Роуд Bazella част от едно семейство на цъфтящи растения basellaceae (лат. Basellaceae).

ботаническа описание

Малабар спанак - къдрава или пълзене многогодишно лоза, достигайки 9 метра височина (или дължина). Заоблени стеблата на растенията са голи, зелено или червено. Dlinnochereshkovye, цели, месести сочни листа на растението достига 15 см дължина и 12 см ширина, те slaboserdtsevidnoe база. Оставя Bazella блестящ бял, в различни видове с зелено стъбло бледо зелено, червено стволови растение с различни листа с лилави вени, те са разположени последователно по цялата дължина на стъблото. Bazella бели цветя се събират в аксиларни пъпки скок достига 15 см дължина. Бисексуалните цветя са малки, тръбна, indehiscent, в зависимост от цъфтежа фаза, те променят цвета си от бледо розово до червено, лилаво понякога. растителни плодове лъскави, малки, до 0,6 см в диаметър, са в тъмни червено и лилаво, почти черно. Кръгла и съдържа черни семена.

разпространение

Малабар спанак предпочита горещ и влажен, слънчев климат. Вътрешната растения - тропическа Азия. Той може да бъде намерен в Индия, Индокитай, Индонезия, Малайзия и Филипините. Като инвазивен растение, Малабар спанак расте в южната част на Китай, Централна Америка, Африка, както и някои тропически океанските острови.

Събиране на суровини

Малабар спанак се прибира по същия начин, както и други сезонни зеленчуци. Листата се отстраняват от лоза и не повече от 4 -7 дни съхраняват в хладилник при + 6-8 ° С, опаковани в специални контейнери. Подобно на листата на спанак Bazella бяло могат да бъдат замразени във форма те могат да лежат във фризера до една година.

химичен състав

Химичният състав на бяло Bazella не е напълно изяснен. Въпреки това, учените са намерени в листата и плодовете на растения betatsianidovye пигменти, а именно betandin-хексози и betandin-digeksoz, фолати, манган, магнезий, желязо, мед, калций, калий, цинк, както и аскорбинова киселина (витамин С) и витамин А. В плодове намерено gomfenin I.

фармакологични свойства

Използването на традиционната медицина

Лечебните свойства Bazella бяло са били използвани в народната медицина. Богати на фибри листа на растението са леко слабително, безопасна за използване дори и по време на бременност. Ниска калории Малабар спанак е подходящ за загуба на тегло. Сок от листата на растението се препоръчва като диуретик, и питието си на по-висока температура, като антипиретик. Bazella бяло, включени в диетата като антивирусно средство, то насърчава изцеление. Когато се прилага локално паста от листата на растението има мехури свойства, неговото местно дразнещо действие, използвани при лечението на абсцеси, язви и кипи.

историческа информация

Полезните свойства на Малабар спанак, известни от векове, е необходима съставка в много национални южноазиатски ястия. В Китай, Малабар спанак дори спечелил прозвището на "император на зеленчуци."

Смятало се, че цветята Малабар спанак може да действа като противоотрова при ухапвания от змия и насекоми. Пресен сок от листата на растението се използва като успокоително и слабително средство. В Непал, това означава лечение катарите. Сокът от плодовете на бял Bazella използва като капки с конюнктивит.

литература

1. Gusev Е. D. семейство basellaceae (Basellaceae) // растенията. В 6 m. Т. В. 5. 1. цъфтящи растения / Ed. A. L. Tahtadzhyana. - М. образование, 1980 - стр 364-365.