Макарони и сирене - с рецепта видео - основни ястия

Инструкции за готвене

1. В съдовете с подсолена вода (5-6 л на 1 кг паста и 50 г сол) продукт, приготвен за пълнене и готвене за омекотяване на бързо вряща вода, като се разбърква с дървена Veselkov периодично, за да се предотврати тяхното залепване към дъното на съдовете. Съотношението на 5-6 литра вода за 1 кг продукт е необходимо, защото след полагането на пастата и вода се охлажда, докато се нагрява, паста разхлаби и външния си вид и консистенция след готовност влошава. Ето защо, по-голямо съотношението вода към пастата, толкова по-бързо заври водата спагетите след година, по-високото качество на крайния храната. Време за приготвяне зависи от вида на тестени изделия. Pasta се приготвя 20-30 минути, фиде, юфка - 10-15 - 20 до 25 минути.

2. Варени макарони облягане на сито (филтър), за да се отцеди бульон, за да се премине на продукта в купа с разтопеното масло и се разбърква с дървена Веселка, така че те не се държим заедно и образуват бучки. При готвене паста повишаване на 2,5-3 пъти в теглото вследствие на абсорбция на вода желатинизирано нишесте.

3. сирене или сирене решетка. Бензинова помпа паста с масло или маргарин, поръсва се с настърган кашкавал ваканция. Можете да кандидатствате настъргано сирене отделно към изхода.