Магьосниците от картофи с кайма - рецепта със снимки

• Ястия от картофи за:
  • тигани
  • тигани
  • фурни
  • Multivarki и микровълнова
• отглеждането на картофи
  • приземяване
  • Грижа картофени храсти
  • Болести и неприятели
  • Събиране и съхранение
• каталог на сортовете
• друг

• основен
• Калкулатор развитие края на бич
• зададете въпрос

Магьосниците от картофи - традиционно ястие на беларуски кухня, за приготвяне на който изисква две основни съставки: сурови картофи и кайма. В много отношения напомня за палачинки най-известните вещици, но има някои разлики - в този случай тестото се получава не толкова ликвидна, колкото палачинки, така че вещиците на заслепяване картофи по-лесно. Общи разходи от време (от пържене в тиган) - 45 минути.

Подходящи всяка мляно месо, но е оптимална за свине, говеждо или тяхна смес в приблизително равни части.

Продукти за 2 порции:

Рецепта за картофи вещици

1. Пречистен лук разделена на две равни половини. Половината от скарата, а другият - да посегнат за пълнене.

2. Добавете в каймата със сол, черен пипер и ситно нарязан лук. Разбъркайте. Покрива се с фолио или плоча на храна, за да се предотврати изсъхване на горния слой.

3. почистени и добре измити картофи решетка на фина ренде. Получената каша се преодолее, но не и на сухо, в противен случай слепи картофени вещици няма да работят.

4. За да победи в настъргани картофи в кокоши яйца. Добавете брашното, растително масло (за детайла не е залепнала за PAN), заквасена сметана и лук втората част. Разбърква се до хомогенност.

5. слепите помощници: малка част картофено маса сплескват дланта на тънък слой, в центъра поставени пълненето на месо, картофи горния капак, след това сляпо овална пирожка, прехвърлянето на детайла от едната ръка.

Размерът и формата могат да бъдат всякакви помощници. Оптималното съотношение на един подсладени таблетки - мляно към 1 част 2-м парчета от картофи.

6. Загрейте тигана на печката с масло.

7. Сподели магьосници картофи в горещ тиган, се запържва от двете страни на среден огън до златисто кафяво. Важно е, че плънката вътре добре печено.

Когато печете на детайла не трябва да се докосват помежду си, в противен случай те ще бъде трудно да се преобърне.