лук

форма крушка - е важен показател за разнообразието, което зависи от природата резервни хранителни вещества отлагане в отворени и затворени мащаби. Крушката от най-удебелени в средата, изтъняваща към Донец и бъдещата врата. Формата на луковицата се разделя на шест вида: плоски, кръгли, плоски, кръгли, овални, продълговати овални и дълго (пура форма); във всеки вид група е от бягство нагоре, надолу и биене на двете страни. Съотношението на височината към ширината луковици наричат индекс форма (у кръгъл индекс крушки е равен на една). луковици образуват в клас може да варира в определени граници. Форма луковици промени от външната среда и методи на отглеждане. Така че, когато дълбоко поставяне на семена, окопаване растенията, плътни тежки почви се наблюдава удължаване и кривината на отглеждането на крушката на лук сортове Yalta местно nonseedlings начин (семена за посев в открит терен) индекс форма може да се обърне (някои от крушки) към устройството. Преждевременно развитие, до известна степен корелира с формата на колбата. Следва да се отбележи, че апартаментът се покланя повече преждевременно развитие.

лук живопис - като знак за високо качество е свързано с възможността на листа за производство на бои. Има три цвят на сухи люспи: жълти с кафяви и розови нюанси; лилаво с тъмно лилаво, тъмно червено, светло розови нюанси; бял опал или почти прозрачен. В жълти панделки оцветяване сочни бели скали с едно докосване на жълто и зелено; сухи люспи плътен, затова цветовете съответства крушки сухи цветни скали. Сочни пурпурни скали лъкове имат двойно цвят външна страна виолетово, с различна степен на интензивност, вътрешни - бяло. Пряка връзка между цвета и вкуса на лук не. Например, в Крим по едно време стана един от най-острите лъкове - Chebotarsky (сега отстранен от зониране), виолетов цвят, който е близък до цвета на една от най-сладките - Yalta местните Sweet лук се разпространяват главно в планинските райони, те Те имат бял или лилав цвят. В движат от юг на север от остротата и броя на сортовете от лук с пикантен вкус се увеличава. Важни биологични свойства на лук се gnezdnost характеризиращи способността на засаждане на луковици от всякакъв размер и възраст, за да се получи едно крушка няколко независими ново. От броя на луковици в гнездото на сортове лук са разделени в malognezdnye, srednegnezdnye и мулти-кухина. Тъй като този имот е свързано с много стопански ценни черти на лук, дали са подходящи за отглеждане на перце, везни сочност, аромат. В южната част, където ряпата, произведени в една година от семена, лук, обикновено еднокамерни; с популяризирането на север е доминиран от вегетативната метод на размножаване се увеличава и gnezdnost. Трябва да се отбележи, че с вегетативно размножаване лук (шалот) в южната част на мулти-кухина; в северната част на лук, отгледана от семена в една или двугодишен култура - malognezdny. В Крим момента зонирани такива сортове: Луганск и Yalta местни, халцедон, Strigunovsky Nosovskiĭ и др.

Lugansky. Избор на Луганск Земеделски институт. Средната степен, полуостров. От поникване до внасянето на писалка, когато се отглежда от семена минава 120-150 дни. Оцветяване сухи люспи, с цвят на слама или светло кафяво, сочна - Бяла. Луковиците са закръглени, ploskookrugloy, понякога с овална форма. задоволително запазване на качеството. Доходността до 250-300 кг / дка. Препоръчва се за едногодишни култури (за отглеждане на ряпа) при поливни условия.

Yalta местно (Кримския клас). Късна от засяването до падеж фоликули минава 138-150 дни. Вкусът е сладък, се счита най-добрите сортове салата и се яде най-вече в прясно състояние. Поддържане на качествени крушки лошо, но те са добре запазени в хладилници. Оцветяване сухи люспи лилаво с розов оттенък, сочни бели скали с лилави епидермис. Форма крушка плоска и кръгла плоска. Степен придирчиви за отглеждане на условия дава може да достигне 250-280 кг / ха. Тя се препоръчва за отглеждане в поливни условия. През 30-те години на миналия век Ялта местно отглеждането на южния бряг на Крим, в селото свлачището (близо до Ялта), Кримската го нарече сладко. Заедно с добри качества за салата имаше недостатъци - запазване на качеството незадоволителни и твърде интензивен цвят виолетово сухи люспи, намаляване на стойността на износа. По това време, започнали да отглеждат работа за подобряване на икономически важни черти на лук. Тя е по-специално, се закрепва със светъл цвят виолетово сухи люспи крушка. След Втората световна война клас трябваше да бъде възстановен, тъй като има примеси, различни по форма и цвят. Той дори започва да се нарича по различен начин - Kokkozsky. В резултат на внимателен подбор на селекционера Кримската опитна станция по градинарство MF Pereguda успя да го възстанови и през 1950 г., зонирани в Крим, наречена Ялта. Днес тя е много популярна, сладко и здравословно, диета лук са в голямо търсене сред жителите на полуострова, както и посетители и туристи.

Източник: Според списание "зеленчук"