Лютивка с чесън и домати без готвене и 5 други рецепти подправка горящи през зимата
Има безброй на готвене adzhika без рецепти (много се ползват с чесън и домати). За по-продължително съхранение, че е възможно да ври и опазване, но можете да съхранявате суров в хладилника. Вторият метод е много по-лесно на първо място, да не говорим за факта, че в този случай ще остане празно повече витамини в сравнение с калайдисано.
Adzhika зимата без готвене с чушки
Необходими за изготвяне на съставките:
- сладък пипер - 3 кг;
- кориандър - 2 лъч;
- босилек - 2 лъч;
- магданоз - 2 лъч;
- Чесън - 2 глави;
- Чили (шушулки) - 200 ° С;
- гроздов оцет - 1 бутилка;
- груби сол.
Всеки компонент старателно се промива, чиста пипер, семената изхвърлят. Съставки обрат в месомелачка, добавете 2-3 супени лъжици. л. сол. Внимателно се разбърква и сезон с оцет (не цялата бутилка), отново да се смесват на получения продукт. Солта се топи при веднъж, така че стои да се разбърква, докато се разтвори напълно.
Подреждане в контейнер, промива се и се изпраща за Лютивка съхранение (балкон, хладилник, мазе).
Любовта ostrenkoe? Тогава "Spark" закуска за вас!
Рецепта adzhika домати и чесън без готвене (всички пресни)
- Домати - 3 кг;
- Пипер (сладък) - 1 кг;
- Чесън - 0,5 кг;
- пипер (изгаряне) - 150 грам;
- сол - 0,5 об.
- захар - 3 супени лъжици. л.
Ингредиентите се смилат в блендер (пренавивам мелница, процесор храна, и други подобни), разбърква prisolit. Нощен капацитет с adzhika трябва да бъде на балкона (мазе другаде с ниска температура на въздуха). На сутринта на излишната вода се излива. Остатъкът се разпределя от банки. Да се съхранява на хладно място.
Изостряне на Лютивка със сини сливи
- 3,5 кг домати;
- 1 кг сладки чушки;
- около 1 кг моркови;
- 1 кг сливи;
- Стограма чесън;
- 0,5-ви растително масло;
- дузина аспирин таблетки.
Измитите домати, лук и сливи и останалите зеленчуци - преминете през месомелачка. Peredavlennye чрез чесновница зъбци чесън, сол, подправки (в зависимост от предпочитанията), аспирин добавя към суспензията и се разбърква внимателно.
Рецепта без готвене с хрян и чесън
- 2 кг домати;
- 1 кг сладки чушки;
- около 300 грама чесън;
- 0,3 кг чили;
- 300 г пресни коренища хрян;
- 1 супена лъжица. сол;
- 1 супена лъжица. А 9% оцет.
Разбийте в блендер (да прокара през месомелачка) домати и два вида пипер, чесън и хрян и обрат. Според вкуса поръсете със сол и добавете оцета, всички микса. Поставете получите много по и се измива obsushennye банки близо. Adzhika трябва да се съхранява на хладно място. Резултатът е приблизително 3 L отлични препарати за зимата.
Adzhika рецепта с патладжан
- 3 кг печени патладжани;
- 1 кг сладък червен пипер;
- около 0,5 кг лук;
- 500 г домати;
- Стограма чесън;
- 100 г пречиства горчив пипер;
- 200 мл оцет;
- 250 г магданоз (зелен и корени).
Компоненти за adzhika без готвене нарязани на малки парченца, добавете сол в зависимост от предпочитанията си, преекспонирам 2 дни, изпратени на съхранение на хладно място.
полезни съвети
- Важен момент в подготовката на детайла - не се намали количеството на сол. Сложете толкова, колкото е посочено в рецептата, или подправка плесенясал или ферментира.
- Препоръчително е да се използват всички продукти, само червени (домати, чушки (червено, той винаги е по-близо до есента), Чили), тъй като с тях Лютивка изглежда апетитно.
- За да се готви месото на скара с ярка, хрупкава коричка, на клипа преди това в Табаско.
- За "кавказки" вкус, внимателно се добавя на преформата кориандър (1-2 супени лъжици. Лъжици 2-3 кг домати достатъчно) или греда кантарион. Можете да добавите и орехи.