Литовският студен борш - освежаващ летен обяд

летните горещини е често дори само мисълта за топла и богатството на супата може да доведе до ограничаване. По това време, вие винаги искате нещо леко и студено. Също така, че и двете освежаващо, че е спасил от летните жеги, хладно всичко вътре. Но в същото време и здравословни. Освен ако не можете да се обадите на тези желания, дребен - това е необходимо, за да се подготвят някои студена супа.

И ако този хеш вече уморен? Тогава защо не се направи супа от кисело мляко или кисело мляко.

В Литва, национална студена супа приготвена без картофи. Това е задължително да яде малко захар, сама по себе си тя не поставя супата.

Има подобна рецепта в Полша - само без добавяне на репички.

Тази супа се нарича още "lodnik" в Литва.

Какво добро борш рецепта

Литовски супа от кисело мляко е идеален за всички, то може буквално да се готви за около половин час, дори и ако няма предварително варени цвекло - през лятото тя е млада и варени много бързо. Неговите рецепти не забрана на употребата и младите листа, но листата.
Той има почти няма противопоказания, с изключение на това, че имунитетът на избиратели.
И все пак е необходимо да се използва с повишено внимание при хора с пептична язвена болест и нездравословни бъбреците.
Тя помага на хората за решаване на някои интимни проблеми.
Той laktogonny - така че кърмещите майки трябва да се подготвят тази супа.
Това е половината от зеленчуците свежи, топлинно обработени, а след това в процеса на подготовка на витамините не са унищожени, тя остава пълна и много полезен.
Ако той победи с миксер, след което получената смес може да се даде дори и бебета от 8-9 месеца. Само за тях трябва да бъде малко по-топло. Можете да замените ябълка репички, супа няма да бъде толкова остър.
Това може да се направи след няколко дни, просто не добавяйте течни готови нарязани зеленчуци.
Тази супа е много ниско съдържание на калории, но поради големия размер на фибри достатъчно богат. Тя добавя никаква мазнина, така че е необходимо в диетата, е добро, като средство, за да отслабнете, особено ако го втрийте малко целина.
Тя може да се подготви своите спортисти за бърза закуска по време на изморителни тренировки през лятото - той ще се обновява и добавете сила.
Да, и деронтологистите се препоръчва да го използвате!
Рецептата е проста и лесно и безопасно да се готви. Се справят с подобна задача би било възможно дори тийнейджър.

Как да го подготви

Литовски рецепта за супа не съществува в един вариант, много от тях. Има месо и вегетариански, има кисело мляко и кисело мляко, сметана или без. Можете да изберете да ви хареса, а дори излезе с оригиналната си рецепта чрез добавяне на някои зеленчуци. Важно е, че на базата на борш литовски остана непроменен.

Така че, ние трябва:

кисело мляко - 1 литър;
Преварена вода - 1 литър;
репичка - 10 бр.
краставици - 2 бр.;
консерви зелен грах - 3-4 супени лъжици;
Средната цвекло - 1-2 бр.
Твърдо сварени яйца - 1 на порция;
зелен лук - 4-5 бр.;
Всякакви зеленчуци - на вкус;
подправки - на вкус;
Картофи - 3-4 грудки.

Снабдете се около 2,5 литра борш завършени.

Ние започваме да се подготвят: стъпка по стъпка рецепта

Сварете цвекло и картофи, докато омекне.
Варени цвекло трият на груби ренде, картофи не се допират.
Нарежете я на ситно репички и краставица.
Ситно котлет лук и билки.
Всички компоненти добавите до съд и бъркайте, сложи грах.
Всички напълни с кисело мляко и сметана.
Добавянето на вода.
Сол и черен пипер на вкус.
Изчистване на яйцата и ги нарежете на половина. Преди сервиране във всяка купа добавете половината от яйцето.
Към всяка част се дава картоф. Това е класически рецепта. Но костюм и тестени и скара. Не е забранено, и картофено пюре.
Когато е необходимо, специална супа може да се разпадне на около 100-150 грама варено месо или колбас.

Такава литовски супа преди сервиране, че е желателно да издържат на хладилника, така че беше студено. Той може да се съхранява до три дни. Тя не може да се готви на квас, но е възможно да се суроватка. Това е по-добре запазена, е по-вкусно и по-красив, че е необходимо да го напълни с кисело мляко точно преди сервиране. След това зеленчуците в кисело мляко не се разтопят и не си губят всеки вкус, цвят и аромат.

калоричност

В порция (300 грама) на борш съдържа 150-200 ккал - в зависимост от съдържанието на мазнини заквасена сметана и кисело мляко. Ако, обаче, да се подготви основата за вземане на рецепта за суроватка, калории ще бъдат още по-ниски.