Липсата на протеин възниква защо и как да се запълни
Мнозина твърдят, че протеинът - това е тежък продукт, а има и тя трябва да бъде ограничено. А някои не го яде - и искал нищо лошо не се случва. Въпреки това, на протеина в организма изпълнява жизненоважни функции, да вземат на които не можем от всеки друг елемент. Какво е протеин в човешкото тяло.
Протеинът е основата за изграждането на тялото. Протеини състои мускули, тъкани, органи, кръвни клетки, имунни органи, както и косата, ноктите и кожни клетки и протеини.
Диетичните протеини в организма в червата да разберат "изграждащи блокове" на аминокиселини. Аминокиселините се изпращат на черния дроб за конструиране и синтез на собствени протеини на организма, но тялото е част от аминокиселините, че тялото може да се произвеждат, но част трябва да дойде само от външната страна. Това е от съществено значение киселини, но ги съдържат само животински протеини, растителни протеини бедни набор от аминокиселини, така че те не се считат за висок клас.
Друга важна функция на протеин е неговата ензимна и метаболитни функции. Повечето от хормони и ензими - това е чист протеин или протеин съединение с други вещества (метални йони, мазнини, витамини). С недостиг на протеини може да пострада от определени видове обмен, особено забележими, когато ограничителни ниско протеинови диети.
В допълнение, протеините имат функция транспорт, т.е. те се прехвърлят в и от клетки важни вещества - йони, хранителни вещества и други вещества. Протеини защитават тялото срещу инфекции, като антитела и защитни мукозните протеини - молекула на протеин.
Протеините поддържат нашата младост и красота - и това е благодарение на навременно обновяване на колаген и еластин молекули, които не дават обезводнени, застаряването на кожата, предотвратяват образуването на бръчки.
Как да определите дефицит домакин протеин?
- Погледни се в огледалото. Ако имате отпуснати мускули, Saggy кожата, бръчки по лицето там и сте под тридесет - с проблеми на метаболизма на протеини, което трябва точно. Ако упражнява активно, като на практика няма прием на протеини, на гладно или с ниско протеинова диета - вие също имате проблеми с белтъчната обмяна. Трябва да прегледате вашата диета, ако теглото ви е повече от 25% по-високо от нормалното, и ако има затлъстяване - и още повече. С недостига на протеин метаболизъм забавя, което намалява активността на ензими и хормони, и това в крайна сметка води до загуба на мускулна маса и мастна избран вместо.
- Помислете си кожата, ноктите и косата, какво е тяхното състояние? Те са почти изцяло от протеин произход и липсата силно засегната. Ако един организъм живее в условия на хроничен недостиг на протеин, там е отпусната и бледа кожа, неговите дефекти, чуплива коса, ексфолиращ и лоши ноктите растат обратно.
- Имунитет проблеми - чести настинки, алергии, дерматит и обрив гнойни. Като цяло, те също са свързани с недостиг на протеини, имунни клетки и антитела са не само за това какво да се изгради.
- Може да бъде нарушено храносмилане, запек, неразположение, умора, ниско съпротивление на стреса.
Как да се попълни белтъчни резерви
За да се избегнат проблеми с дефицита на протеин и нарушения, свързани с липсата на протеин в тялото, е необходимо да се проведе серия от превантивни мерки, особено по отношение на хранене и начин на живот.
1. критичен преглед на вашата диета
Може да си мислите, че ви се яде много месо, но в действителност тези храни съдържат много малко висококачествени протеини храна (а понякога и не съдържа). Сравнително класирана като месо и месни продукти, са традиционните продукти на маса ни като:
- варени или пушени колбаси, кренвирши и колбаси, дори направени в съответствие с ГОСТ. Протеин в тях критично ниско за предоставяне на цялото тяло.
- полуготови продукти с "месо", магазин котлети, кнедли. Ролята на месо там играе соеви протеини и аромати.
- пушена шунка, стеблото, ролки и т.н. Месо има простира туршия или термична обработка, тя страда качество. Също така не е известно къде, как и от които месото е готово, дали наблюдаваните елементарни санитарни норми.
Като разнообразие рядко могат да ядат тези храни, но тяхното използване не се налага често - още по-като източник на протеин!
2. Изберете постно месо и ниско съдържание на мазнини риба
Мазнини възпрепятства тяхното пълноценно усвояване на протеин. Най-мазнини са сьомга, сом, гъши и патешки, рибено масло, свинско и говеждо месо гърди. Най-добрите източници на протеини са пиле без кожа, телешко, заешко, пуешко, яйца, въпреки че растителни протеини като боб, ядки и елда също трябва да разнообрази вашата диета.
В същото време най-полезните начини за готвене на месо, се печаха на фолио, скара, печено, пара, задушаване. Пърженето на месо - най-вреден начин на готвене.
3. Яжте протеини сам
Протеинови храни трябва да се консумират отделно от картофи, зърнени храни, и без хляб, така че те се усвояват зле. По-добре е да се комбинират месо със зеленчуци - пресни или задушени, те помагат на храносмилане протеин. Яжте протеини храни, докато 18:00, като през нощта изваряване, че е трудно.
По този начин не е необходимо да претоварва протеин тялото, тъй като излишък протеин води до гниене процеси в червата и токсични метаболитни продукти, запек и чувство за тежест в стомаха.