Летящи риби снимки, подготовка, ползи и вреди

Летящи риби: описание, подготовка, състав, използване и вреди

Като такъв тип "летящи риби" не е, като цяло семейство от риби, които иначе биха наричан dvukrylovye (лат. Exocoetidae) и той принадлежи към sarganoobraznyh на поръчката. Семеен включва 52 вида, които са групирани в 8 реда. За какво тази риба е получил името си?

Описание на летящи риби

Фактът, че те имат много големи гръдни перки, които им позволяват да скочи от водата, а дори и да прекарат известно време в полет. Гръдни перки, разположени нависоко, така че наистина летящи риби като малка птичка.

летящ дължина на тялото на рибата е от 15 до 50 см.

Всички летящи риби тяло е удължена, сиво-син цвят, на гърба е малко по-тъмен от върха. В зависимост от вида на гръдни перки летящи риби могат да бъдат с различни цветове: синьо, зелено, кафяво. В някои видове перките имат цветни петна или напречни ивици. Накрая, гръдните перки са прозрачни.

Друга особеност на летяща риба е, че те имат зъби само на челюстите. Гръбната перка се намира почти на опашката, наподобяваща килът на самолета. Като цяло, на цялото тяло от тези риби е годен да лети.

В северните морета и океани на умерения пояс летящи риби не отговаря. Те живеят само в тропическите и субтропическите части на световния океан. Повечето видове живеят в западната част на границата на Индийския и Тихия океан. В Атлантическия океан, има само 16 вида летящи риби, 7 вида са открити дори в Червено море, и само 4 - в Средиземно море. Летящи риби често мигрират на север и плуват в Ламанша, а понякога може да се намери дори и в най-южните брегове на скандинавските страни. В Далечния изток получава само един вид - Cheilopogon doederleinii.

Lifestyle летящи риби

През повечето време flyingfishes проведено на повърхността на водата, и се държи при тази малки ята. Това означава, че летящи риби са напълно пелагични видове. Някои видове се намират в близост до брега, докато други могат да бъдат намерени само в открития океан, а третата група рибки се напред-назад, или по-скоро се придържа към брега по време на хвърляне на хайвера.

Диетата на летяща риба е много разнообразна: това е хайвер, малки ракообразни, планктон и други безгръбначни. Летящи риби са много любители на светлина и вечер забавно скок "поглед" на нейния източник.

яйца размер, малко по-големи от 0,5 мм. Spawn те хвърлят хайвера си в различни плаващи обекти: клони, кокосови орехи, пера и други плаващи отломки.

интересна информация

Способността за полет на летяща риба варира значително в зависимост от вида. Например, някои видове могат да летят със скорост до 80 km / h, но по-голямата част от въздушната скорост от тях не надвишава 35 км / ч. летящ височина може да бъде до 5 метра. Летливи риба са в състояние да плува във въздуха, по време на полет от 50 до 400 метра. Както можете да видите, това е дори повече, отколкото в някои видове птици. Въпреки това, се контролира полета си летящи риби не знам как, така че често се сблъскват с различни препятствия над вода, включително и лодки.

Има оригинален начин за залавяне на летящи риби, които рибарите използват Полинезия. По този начин, лодката е наполовина пълна с вода и я сложи в ярък източник на светлина. Рибата реагира на светлина - да скочи в лодката и да се измъкнем от нея не може, тъй като тя не разполага с овърклока.

Подготовка на летящи риби

В готвене, летящи риби са в голямо търсене. Поради това, в някои страни те са ценен обект на стопански риболов. Около половината от общия световен улов летящи риби е била определена за Япония. Там рибата е много популярен, тъй като се използва за приготвяне на голямо разнообразие от японски ястия. Яйцата на тези риби се нарича "хайвер", и е много популярна в Япония. Хайвер от летящи риби почти безцветна, прозрачна. С помощта на този имот на хайвер, японските готвачи се научили как да добавите оцветяване на храните в нея, което му придава много по-различен цвят. Ето защо, в японските ресторанти не е изненада, не само червени, но синьо, зелено и лилаво дори хайвер. Но това е тези дни, но преди яйцата на летящи риби тонирани сок от джинджифил, уасаби или сепия мастило.

Големите любителите на летящи риби също са полинезийците.

Хранителната стойност летящи риби (за 100 г)

Полезните свойства на летящи риби

плаващи хайвер съдържа големи количества витамини А, С, D, които са от съществено значение за човешкото тяло. Flying хайвер е доказано, че тези хора, които работят в опасни професии и опит тежки физически натоварвания.

Вреда летящи риби

Най-важният недостатък на летящи риби е високата им алергичност. Ето защо, ако вие не сте някога се опита да лети риба или яйца на първата дегустация част не трябва да надвишава 50 грама. Останалата част от летящи риби е напълно безопасен за човешкото тяло.