Лесно говеждо пържени с лук

Как да се готви лесно да се получи вкусно ястие с месо? Много хора не го готвят, защото те имат предразсъдъци по отношение на вътрешни органи или не искате да се забъркваш с около си на кипене.

Всъщност, нищо сложно за готвене на говеждо месо или свински бели дробове не. Аз, като всяка домакиня тайни.

Започнете с това, че лесно да се готви, не е необходимо толкова дълго, колкото обикновено е описано в готварски книги. 35-40 минути са достатъчни, но само ако то е лесно от крава или телешко месо. Готвене светлина изисква голям съд, по-малък от размера на страничен продукт. Всички, защото лесно, когато готвене разпределя много пяна и се установява на дъното на тенджерата - излиза.

Light варено говеждо месо - 250 гр
1 малък лук главата - 60гр
Чесън - 2 скилидки
Зехтин, 2 супени лъжици -. 10гр
сухи подправки (който и да е фаворит.) - 1 ч.л.
сол

Как да се готви лесно

За да се готви 1 кг светлина използвам тиган за 5 литра. Аз я напълнете с вода само половината и пуснати на пожар.
Докато водата се загрява, Бърк лесно - изрежете всички трахеята и големите кръвоносни съдове.
Нарежете на парчета с дебелина около 4-5 см.
Лежах в белия дроб вода. Тъй като водата отопление на голямо количество пяна. Ако тенджерата е голяма, пяната не могат да бъдат отстранени, но веднага след като заври водата ... всичко си оттича.
Изплакнете парчетата на светлината със студена вода, изсипва се отново и отново в пламъци. Така че аз се докара вода да заври и след това се изсипва три пъти. За четвърти път водата имаше почти няма пяна.
Четвъртият път, когато се готви за половин час в солена вода.
Лесно е да се готви. Понякога е по-плътен филм върху нея, тя може лесно да бъде премахната. Но ако лесно с телешко месо, не плътен филм няма да бъде отстранен, не е необходимо нищо.
Превъртам варено лесно месомелачка: Първия път през големите дупки, втори път - през фина мрежа.
Аз нарязани на ситно и се запържва в тиган с малко зехтин до златисто кафяво.
Добавяне на необходимото количество от мляно белия дроб (тук като 250 гр) и се прибавят подправки.
Разбъркването продължава на средна температура в продължение на 2 минути.

Гарнирайте всичко - макаронени изделия, ориз, картофи ...

Лесно, да получите много нежен, мек, със специфичен вкус. И все пак, това ястие - вече кайма подготвени тези, които не са на фитнес диета. Ако не е лесно да се готви месо, а просто нарязани на парчета, те са меки, но в същото време като каучук, много специално чувство. Кюфтета от светлина не работи - твърде ронлива плънка да извайвам бургери трябва да добавите много яйца в допълнение към брашно, не е лед.

Като подправка Обичам да използвам узбекски масала без черен пипер. Тя се състои от червен пипер, кимион, кориандър, кардамон, Зия, берберис и индийско орехче. От само себе си всички ястия от домашни птици и месо от продукти.

Следният цитат превръщането, вече като се вземат предвид на хранителната стойност на крайния светлина. загуба на протеин по време на готвене на около 4%, 40% мазнини. Това варено светлина много малко от 1 кг суров белия дроб (вече пречистен от съдовете) се получава 940 г варено.

Хранителната стойност на продуктите: