Рецептата на този желе е, че броят на ябълки се приема по произволен начин. Например, ако все още има много плодове, които спешно трябва да се рециклират, а след това всички от тях могат да бъдат изразходвани за подготовката на желе. Окачени ябълки смесва със захар в съотношение 1: 0.3 (т.е. за 1 кг ябълки вземат 300 г захар). Също така, за всеки килограм нужда ябълки 200 мл вода.
съставки:
Получаване:
1. Ябълки предварително измиване и сухи.
2. Нарежете ги не са малки части, като на снимката, със сърцевина среза. Peel чисти не е необходимо.
3. кройката и окачени ябълки тури на огъня, налейте необходимото количество захар и се изсипва водата.
4. След кипене ябълките се готвят за 10 минути до пълното омекване, както е показано на снимката.
5. След като ябълките са готови, те трябва да се отстранят от котлона и се преобърна в гевгир, стоейки на тиган, като на снимката. Тя трябва да бъде чиста, тъй като тя последвано начин да се подготви желе. В решето ябълки трябва да стои 2 часа, през това време, течността се намери в ябълки, напълно се сливат в тенджерата.
6. Вземете тиган с ябълков сироп да се сложи на максимална огън. Когато течността заври, огънят трябва да се премахне. Сироп постепенно ще се свеждат и придобие оранжев цвят, както е показано на снимката.
Постепенно се разбърква, е необходимо да се доведе до по-плътно състояние, докато стане по-интензивен червен цвят. По този начин течността трябва Uvar 2 пъти. Полученият филм от време на време, което трябва да стреля
7. работи желе разширена в стерилизирани буркани и навива. Без да се обръща, сложете ги да се охлади напълно. След това извадете зимата на хладно място.
Почивай в гевгир "каша" от ябълки не е нужно да се изхвърлят, защото от това можем да направим и се търкаля за зимата, различна от ябълково пюре.
Съвети за да ви помогне да се подготви един добър ябълка желе през зимата
Не винаги приготвена храна или прибиране на зимата идва това, без значение какво е искал да види господарката. Понякога това се случва, защото на несъответствието с подготовката или защото рецептата не се разкрива до края и няма картина, което позволява да се наблюдава процеса. В края на краищата, винаги има своите "спънки". Следователно, тези съвети ще ви помогнат да се избегне евентуални трудности при подготовката на желе от ябълки за зимата.
- Нарязани по време на рязане не е "ръждясал", ако от време на време, вода ги с лимонов сок.
Ако не сте сигурни дали желе е готов, можете да го проверите по прост начин. Налейте малко желе в чиния и я наклонете. Ако желе се разпространява, а след това трябва да го вари в продължение на известно време. И вие можете да проверите наличността, и така - да се закача желе лъжица и я обърнете. Ако съдържанието попада в големи капки, тя е готова.
Ако варени голям брой ябълки, трябва да се определи тяхната готовност за мекота, а не във времето, за което те трябва да се готви.
В никакъв случай не трябва да се изтрие ябълков пулп през сито, или гел няма да работи.
Jelly рецепта може да варира, ако добавите торба с ванилова захар по време на готвене ябълков сироп. Jelly получи много ароматна и нежна. По същия начин, по време на подготовката, можете да добавите канела.
За да се подготви желе през зимата не е задължително да се вземе добър силни ябълки. Перфектен и "padunitsa" основно пране добре с плодове и изчистване на гнилост и раздърпани канали.
За повече ябълка плътност желе, можете да добавите напоена желатин.
подходящ не само сладки плодове, за да направи желе, но също така и кисела. Размерът на захар в този случай трябва да се увеличи с 1,5 пъти.
За да получите най желе не е задължително да ври ябълки. Можете да ги управляват чрез sokovyzhivalku. Полученият сок се смесва със захарен сироп и се вари точно по същия начин, както е описано по-горе в рецептата.
Тази рецепта дава възможност за добавяне на карамфил, кардамон и други подходящи в този случай подправки. Това ще даде пикантен вкус ябълка желе. В този случай, трябва да се вземат от подправките в продължение на 10 минути преди края на готвенето.
Ако не искате да прекарате времето рязане seredinok, а след това можем да ги оставим, на вкуса на това да не се влоши. Но ако планира да направи от останките на картофено пюре, ядрото все още е по-добре да се премахне.
Студената зима, така че е хубаво да се измъкне от мазето или на хладилника буркана с ябълка млечице и чаша горещ чай. Jelly ще бъде добро допълнение към палачинки, кифли и препечен хляб. Друг е желе може да се използва като пълнеж за сладки пайове. Вкусни топъл хляб ще бъде повод за едно семейство възможно най-често става около масата.
Print »
