Лекият ролката - облак - чудесен десерт продължение на половин час, вкусна рецепта

Тази ролка става толкова деликатен, въздух, красива, че наистина напомня светлина облак. Той се готви да се търкаля лесно и доста бързо, особено ако времето за правилно планиране и етапите на изготвянето му. В основата на ролката е лесно бисквити и плънка са изработени от бита сметана с различни пълнежи, заквасена сметана или извара - някой като че вече.

Картофено нишесте - 30 гр

Захар - 120 грам

Масло - 100 грам

Ванилия захар - 1 пакет

бакпулвер. - 0,5 ч лъжици сода или щипка (1/4 чаена лъжичка сода .. гасят лимонов сок или оцет)

1.Vzbit захар с масло и ванилия. Без да спира да размахване, добавете яйцата едно по едно. пухкав яйчен маса добавете брашно, нишесте, бакпулвер и разбъркайте внимателно до хомогенност.

2. Сега е време за включване на фурната и изготви правоъгълна форма (печене) да се на хартия за печене, четка с масло. Изсипете тестото за пандишпан шпатула и внимателно я razravnyaem. Пече се 15 минути при 180 градуса. Ние не отваряйте фурната, като внимавате да не изгори бисквити. Трябва само малко се изчервявам.

3. Ние извадете тортата от фурната, обърнете върху пергаментова хартия или кърпа (можете да леко се поръсва с пудра захар). Хартията, на която е изпечен на тортата, тя се показва в горната част. Внимателно го премахнете. Торта измести ролка чрез производството на хартия или кърпи, и като такъв се оставя да изстине.

4. Докато печени бисквити и охлажда, се приготвя крема (описано по-долу рецепти)

5. Охлаждане торта внимателно разопакова, грес пълнене, включете ролка отново и сложете в хладилника.

Вариант 1 (най-лесният)

Готов сметана в кутията

Равномерно разпределение на крем от вътрешната страна на бисквитите.

Сметана с мед и желатин (любимата ми!)

Сметана мазнини (33-38%) - 250 гр

Мед - 3 супени лъжици. лъжици (или 3 супени лъжици. лъжица захар)

Мляко - 3 -4 чл. лъжици

Желатин миг - 5 грам (1 чаена лъжичка).

Разбийте сметаната с меда, докато много пухкава бяла маса. Добра топлина млякото (не се вари) и разтворен желатин. Оставете да изстине, като се разбърква през цялото време. След това бавно се въведе ostuzhennoy желатинов разтвор в сметана, смесва внимателно и се поставят в хладилник. Без да чака за грабва крем, което е достатъчно, за да го само малко охладен.

Кисел - тристагр

Захар - 2 супени лъжици. лъжица (или на вкус)

Заквасена сметана и захар и да победи и да се охлади малко. Ако кремът не е много мазна, използвайте сгъстяващ агент за опаковане крем рецепта.

Сирене - 300 грам

Захар или мед - 3 супени лъжици. лъжица или на вкус

Разбийте сиренето със захар. Когато сместа беше твърде течност (в зависимост от сирене), след това добавяне, докато продължава да се отведе, 5-10 г (1-2 часа. Лъжици) миг желатин разтваря в 3-4 чл. лъжици горещо мляко или вода (преди добавянето на необходимостта да се охлади извара желатин).

Преди сервиране, украсете с пудра захар на бучки, останки от бита сметана, плодове, захаросани плодове, ядки (по избор).

Примери декорация бисквитени рула в снимката, в края на статията

Сервирайте и се насладете получава вкусен десерт.

Разбира се, с цялата простота на рецептата някои умения и търпение, което трябва, но резултатът си заслужава. Също така, преминал всички етапи на готвене бисквити руло със сметана, не трябва да създава проблеми в бъдеще: всичко ще се получи бързо и лесно.

С пълнеж могат да експериментират и въобразявате. Това може да бъде всеки крем, а не само тези, описани в рецептата. Например, яйчен крем, от масло с кондензирано мляко. Използвайте за попълване готови продукти, а след изготвянето на рула ще бъде още по-лесно и по-бързо. То може да бъде сладко, Nutella, варено кондензирано мляко, и т.н. ...

При всички гарнитури можете да добавите към красотата и вкуса на плодове, горски плодове, стафиди и други сушени плодове, захаросани плодове, конфитюр ...

Не се страхувайте да експериментирате. Запомнете: Всички знаем как да се готвя!

Кремът се добавя към цели ягоди

Това рулада в крем добавя ситно нарязан парчета от различни плодове

Пълнене ролка от два слоя - сладко и сметана

Първоначалната идея - да се търкаля вмъква един банан

Малко сладко или сироп, който се добавя към крема, тя ще промени цвета си