лекарствен растителни Papaya, използване, оценки полезни свойства, противопоказания

В медицината

В съвременната фармацевтична промишленост прилага папаин вещество, получено от пречистения латекс от незрели плодове и листа папая. Папаинът включени в състави "Lekozim" и "Kariopazin" (смес от протеолитични ензими) за лечение на междупрешленните остеохондроза. Папаинът също се използва като стабилизатор в лечението на тромбоза кръв. В САЩ, папаята и е част от лекарствата, използвани за лечение на херпес.

Противопоказания и странични ефекти

Папая плодове и листата му съдържат отровен алкалоид karpain, които в големи дози може да предизвика алергия, дразнене на кожата, стомашно разстройство, отравяне, болки в корема.

Хората, склонни към алергични реакции, най-добре е да не се яде папая. Папая също противопоказан при тези, които имат непоносимост на плода.

Малките деца, бременни и кърмещи жени трябва да ограничат консумацията на папая, тъй като това е плод екзотично за нашата географска ширина.

В готвене, хранителни и промишлени-ти

Обикновено плодът се консумират в сурово състояние, без кожата и семена. Узрелите плодове папая е плътен на пипане, зеленикаво-оранжев оттенък е гладко и леко мек. Ако плодът е достатъчно зрял, можете да сложите това да узреят на сухо и тъмно място.

Недозрели плодове яхния, но също така се използват в салати и в подготовката на къри. Когато печете на огъня плода им започва да излезе миризмата на хляб, така че едно от имената папая - "хлебно дърво дърво".

Папая трябва да се замразяват, узрели плодове се съхранява за дълго - не повече от 5-7 дни.

Papaya - голяма хранителна диета, тъй като в 100 грама от месестата част на плода папая само 39 калории.

Папая парчета добавят към супи и горещи поради способността на папаин за разтваряне на протеини и подвижния мляко. Тази функция се използва за нейното омекотяване на твърда храна.

Папаинът се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, се пояснява, вина, ликьори, тя дава на младия вино вкус на старата възраст вино, те са ароматизирани сирена добавени към сокове и сладкиши.

В козметологията

Папая също е широко използван в производството на козметика в световен мащаб. От този плод произвеждат пилинг средства за кожата, и папая сок се използва за лечение на кожни заболявания.

В козметологията папаин се използват за премахване на нежеланото окосмяване и за премахване на лунички.

В градинарството

Papaya - представител на тропиците и не може да устои на резки колебания в температурата, за комфортен растеж се нуждае от температура: 24-26 ° C - през лятото, 18-20 ° C - през зимата. Заводът трябва да се пръска редовно. Поливане папая е необходимо редовно, но в малки дози, за да се избегне загниване на кореновата шийка на преовлажнени почви.

Когато посадъчен резници използват 1-2-годишните растения с дебелина стволови до 1,5 см. Стъблата са разделени в дължина 8-10 см, суши резници преди засаждане 2-3 дни на сухо място, и след това поставя в вкореняване чинии или кутии, пълни и промиват едър пясък.

Сред най-опасните вредители от папая листни въшки, акарите и плесен.

класификация

Папая или папая (Carica латински папая.) - видове от рода Carica (Латинска Carica.), Семейство или Karikova Papayevye (Латинска Caricaceae.).

ботаническа описание

Papaya - ниско тънко дърво с тънък багажника без клони, като палма. Papaya - бързо развиваща се дърво, което може да нарасне до 5 години до 4-6 метра. Максимална височина на дърво - до 10 метра.

Листата са големи, 50-70 см в диаметър, с плавателна ципа-разчленени, с дълги дръжки.

В горната част на растението образува розетка от големи 7-9 блейд разчленени листа с дълги дръжки, в пазвите на които произвеждат цветя и късните плодове. Папая, има пет различни вида цветя. В култура отглеждани главно растения с женски тип цвете и малко на брой растения с мъжки цветя - като опрашители. Понякога това се случва, че "мъжки" Дърветата също дават плод, и плодът расте върху тях под формата на дълга верига.

Цветовете се развиват в пазвите на листата, превръщайки се в големи плодове с диаметър 10-30 см и дължина 15-45 см. Цветя растения вкуса на момина сълза, и по вкуса на плодовете, напомнящ на миризмата на манго.

Папая започва да дава плодове в годината на семена за посев и продължава до края на живота си. Папая плод - зрънце, форма, структура, вкус, дори и на химическия състав е много подобен на пъпеш. фетален маса достига 6-7 кг, в сортове 1-3 кг. Гъста зелена кори от плодове като съзряване сменя цвета си в златисто жълто. Узрелите плодове са меки и имат цвят от кехлибарен до жълто. Плътта на зряла папая червеникав, плътен и сладък вкус. Вътрешната кухина е запълнена с фетални малки семена. Всички плодове папая сегментирани пермеат микроскопичните тръби, напълнени с бял латекс - латекс. В незрели плодов сок и бяло отровен, когато зрели плодове той бяло става прозрачно и губи своите опасни свойства. Папая плодове могат да бъдат много различни по форма и размер.

Всички части на растението съдържат млечен сок.

Продължителността на живота на едно дърво на около 20 години, а в областта на културата - не повече от 4.

разпространение

Папая е родното място на юг от Мексико, Централна Америка и северната част на Южна Америка, но сега се отглежда във всички тропически страни. Също така, експерименталната засаждане папаята има и в южната част на България, на брега на Черно море на Кавказ.