Легам Татар - рецепта със снимки на
Много вкусно ястие, което ме научи да готвя един съсед-татарски. Специфични юфка, пържени оригиналната овкусени с подправки определени характеристика. Така че аз се даде рецепта Легам тартар.
СЪСТАВКИ
- Агнешки 400 грама
- Лък 3 Stucki
- Морков 2 Стъки
- Картофи 2 Stücki
- Домати 5 броя
- Пипер 4 броя
- Люти чушки 2 Стъки
- Яйце 1 Всяка
- брашно 2 чаши
- 1 чаша вода
- Сол на вкус
- Кориандър на вкус
- Хмел - сунели да опитате
- Магданоз на вкус
- Целина на вкус
Готвене Описание:
Легам харесва много от нас, но има много противоречия, как да го готвя. Днес ние се подготвят Lagman тартар. Всички продукти са готови, можем да започнем: 1. Подгответе юфка. 2. купата търка яйцето и солта. Изливане вода, разбърква. 4. Изсипете брашното и месят тестото. 6. завършен тесто Олиото и греста във филма храна фолио и се оставя за 30 минути. 7. По време на изтичането на тестото се разточва в резервоара и се нарязва на тънки ивици. Поставете във вряща вода и варете, докато омекнат, като се разбърква непрекъснато. Облягане на сито и се измива с вода, сложете в купа и се поръсва с растително масло, за да юфка не се придържаме. 6. Сложете чайника на огъня. 7. Нарежете месото ситно нарязана мазнината. Тя започва да капе. 8. кана г. месо, пържени хрупкави и извадете. 9. Фрай нарязания на ситно лук и моркови. Добави пипер звънец нарязан на половина пръстени. Картофи, нарязани на кубчета и се изпращат на зеленчуци. 10. Напълнете супа от юфка и подправени с подправки, разбърква. Добавете нарязаните домати и билки и оставете да къкри за 15 минути. 11. Добавете месото и оставете да къкри за още 20 - 30 минути. Само за няколко минути преди края на готвенето, добавете лютите чушки. 12. Завършени юфка залейте с вряла вода и се разпространява в една чиния. Напълнете сос от зеленчуци и месо и щедро поръсете с билки. 13. За да се осигури горещ масата. Бон апети!