Лечо пипер и моркови за зимата - рецепти Лечо пипер и моркови

Лечо пипер и моркови за зимата - детайла, които трябва да се опита да направи всяка жена. Защо? Да, защото това е много лека закуска, както и невероятна гарнитура към месо и дресинг за различни ястия, както и отлична възможност да обогатят своите кулинарни умения, и просто вкусни вкус на лятото, което е толкова хубаво да се насладите на по-студеното време.

Родното място на класическата Лечо счита Унгария - тук той е направен от лук, чушки и домати - но тъй като това ястие има много вариации на определена рецепта, той не го прави, и в България и прави това ястие е претърпял много промени, превръщайки се в опазването и допълни голямо разнообразие от съставки - гъби, фасул, чесън, ябълки, патладжан, тиквички, а дори и карфиол.

Рецепти Лечо пипер

Лечо за зимата у дома

Лечо за зимата, "Sweet"

Delicious Лечо за зимата

Лечо на червен пипер за зимата, "Пицарията"

Лечо пипер през зимата

Домашна кетчуп "Лечо"

Ние ще ви кажа как да се готви Лечо пипер моркови за зимата по различни начини, така че можете да получите вкусна домашно съхранение с минимално караница и усилия. На първо място, ние трябва да помним, че за готвене Лечо се поберат само качествени зрели зеленчуци без следи от повреди. По този начин, български пипер трябва да бъде сладък и имат тънка кожа, моркови трябва да са зрели и имат тъмни петна на повърхността, доматите трябва да са сочни, меки и месести, но не презрели, и лук не трябва да са прекалено горещи. Броят на тези основни съставки Лечо домакиня може да променя по свое усмотрение, добавете още от любимите си зеленчуци. Не забравяйте, че основният компонент на Лечо все още е пипер звънец, а останалата част от съставките - това е на кулинарните предпочитания. Зеленчуци за Лечо готвене трябва да се режат по същия начин - в този случай, ястието не само ще изглежда красива в окончателната форма, но всички зеленчуци равномерно достигнат готовност за гасене.

Масло Лечо се поберат само изискан, без миризма. Що се отнася до подправки, вашият Лечо перфектно допълват чесън, карамфил, черен пипер и бахар, босилек, риган, мащерка, магданоз и кориандър. Ако използвате пресни билки, добавете го в края, на няколко минути, докато омекнат. При всички компоненти letcho се prebaked, след letcho могат да бъдат получени без стерилизация. От вас се изисква само изплакнете добре буркани с капаци и да ги стерилизирате.

Това е всичко, прости съвети и нюанси, спазването на които ще ви позволи да се готви невероятно вкусно и ароматно Лечо пипер и моркови за зимата за радост на цялото семейство и приятели. Лечо високо ценени заради своята универсалност, разнообразие от вкусове и възможност да се експериментира, така че се опитват, мечта и нека си Лечо ще бъде истински кулинарен хит! Е, да получите до рецептите?

Лечо пипер, моркови и домати

съставки:
2 кг пипер
1,5 кг домати
600 грама на лук
500 г моркови
1 чаша захар
1 чаша растително масло
1/2 чаша 9% разтвор оцет
3 супени лъжици сол с пързалка

Получаване:
Лук и смачкани домати с помощта на блендер или кухненски робот, и след това да ги поставят в тенджерата и оставете да къкри за 1 час на тих огън. Добави със семки и нарязани ленти пипер и настърган морков, пържени в олио. Добави растително масло, оцет, захар и сол. Лечо варете още 25 минути. След това, разложен на подготвени Лечо банки и ролкови капаци.

съставки:
3 кг домати
2 кг пипер
400 г моркови
4 супени лъжици захар
2 супени лъжици сол
2 супени лъжици ябълков оцет
5-7 грах бахар
5-7 грах черен пипер
4 карамфил пъпка
растително масло

Получаване:
Домати парче и pyurirovat с помощта на смесител. Нарязани домати се поставят в тигана и да доведе до възпаление, а след това се готви 25 минути на слаб огън. Настъргани моркови леко запържени в растително масло до омекване и се добавят към доматите. Добави чушка, семки и нарязани пръстени. Смелете подправки, използвайки хаванче и се добавят Лечо със захар и сол. След 20 минути, изсипете оцета и варете в продължение на няколко минути. Лечо разлага на стерилизирани буркани и навивам.

Лечо с доматено пюре, без оцет

съставки:
2 кг пипер
1 кг моркови
1 кг лук
1 L доматено пюре
сол, захар и подправки на вкус
растително масло

Получаване:
Фрай нарязан лук пръстени половина в малко количество масло върху ясен цвят. В отделен тиган или тенджера гасят моркови, нарязани на кубчета, докато омекне, добавяне на растително масло. Комбинирайте лука и морковите и добавете нарязаните чушки. Разредете доматеното пюре с 500 мл вода и се изсипва в зеленчуците. Оставете да къкри 20 минути, след което добавете сол, захар и подправки на вкус. Готовият Лечо разделен между стерилизирани буркани и винтови капачки.

Лечо пипер, моркови и боб

съставки:
3,5 кг домати
2 кг пипер
500 г суши боб
300 г моркови
1 чаша захар
1 чаша растително масло
2 супени лъжици оцет
2 супени лъжици сол

Получаване:
Фасул накисва за една нощ в студена вода, а след това се вари, докато омекне. Настъргани моркови леко пържени в малко количество растително масло. Домати се смила с блендер или месомелачка, сложи картофено пюре в тенджера, добавете захарта и варете в продължение на 20 минути. Добавете пържени моркови и нарязани на ивици черен пипер. Разбърква се и се готви за още 30 минути, след което добавете зърната и растително масло. Кук в продължение на 10 минути, изсипете оцета и премахване на тиган от топлина. Лечо разлага на брега и ролкови завивките.

Лечо с тиквички

съставки:
1 кг пипер
1 кг домати
1 кг тиквички
500 г моркови
200 г лук
6-7 скилидки чесън
150 мл растително масло
1 връзка магданоз
2 супени лъжици сол
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица 9% разтвор оцет

Получаване:
Домати се изсипва върху вода и се обелват и фино котлет. Запържете нарязания на ситно лук половина пръстени и нарязани фини ивички моркови в малко масло. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и нарязани на ивици черен пипер. Къкри леко в продължение на около 20 минути, след това се добавя домати, масло, нарязан чесън, захар и сол. Готвя за още 30 минути. За няколко минути, докато варени добави Лечо оцет разреден в 7 супени лъжици вода и нарязани зеленчуци. Лечо разлага на брега и ролкови завивките.

Лечо в multivarka

съставки:
1,5 кг домати
800 грама пипер
200 г моркови
3 лук
4-5 скилидки чесън
150 г захар
100 мл растително масло
1 супена лъжица сол
1/2 чаена лъжичка оцет

Получаване:
Аз попари с вряла вода за отстраняване на кори от доматите, нарязани и се смила с блендер или кухненски робот. В купа сложи Multivarki домати, нарязани зеленчуци, и преминава през чесън преса. Добавете захар, сол и масло и разбъркайте всички продукти. Активиране на режима "Braising". След 1 час, добавете оцета и задайте режим "отопление". След 10 минути, готови letcho разлага в стерилизирани буркани и затваряне на капака.

Разбира се вашето домакинство и близки ще оценят Лечо пипер и моркови за зимата, приготвена според нашата рецепта, когато е време да опитам. Успешни ли заготовки!