Lazy мантия (Khanum)
Манта в нашето семейство, един от най-любимите ястия, но това не винаги е искам да се забъркваш с циментова замазка. Изглежда, че е необходимо много време, за да ги направят, поне много по-бързо, отколкото кнедлите, но все пак. Точно днес се е превърнал много добра рецепта за бързо скатове от сериите "за мързеливи". Това е една от най-вкусните ястия на узбекски и наречен "Khanum". подготовка на принципа е същият, както обикновено Манти бъдат подготвени само в един свитък, и след готвене нарязани и правят красиви рози! И пломби могат да се променят по свой вкус и цвят - и с тиква и картофи и зеле. Аз варени мързеливи кнедли на мляно месо и тикви са много солени и вкусни!
Съставки за мързеливи кнедли
- Вода - 200 мл
- Яйца - 1 бр
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Брашно - 3 чаши
- Мляно месо - 500 гр
- Лукът - 2 бр
- Тиква - 200 гр
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус
Тесто Khanuma направи както за равиоли или пелмени.
Изсипете в чаша брашно, прави вдлъбнатина, за шофиране яйце в него.
топъл водно стъкло разбърква чаена лъжичка сол 3 супени лъжици и растителни масла еластичност.
Замесете тесто, за да не се придържаме към ръце, поставени в плик и да премахнете, докато в хладилника. Междувременно се приготвя пълнежа.
Лук ситно нарязани. Затопля тиган, добавете 2-3 супени лъжици. лъжица растително масло и леко се пържат лука, докато омекне.
Тиквата три на ренде груби.
Тиква и добавете към лука също леко се запържва за минута.
Комбинирайте печени зеленчуци с кайма.
Сол, черен пипер, по желание, добавяне на ситно нарязан билки.
Всичко се разбърква добре.
Разделете тестото и плънката на две части. Всяка част на тестото се разточва на тънък слой, приблизително 1 mm (по-тънки, отколкото е тесто, ароматът е по-мек Мантов).
Разточете върху тортата равномерно разпределени ни плънка за Khanuma.
След това тестото с пълнежа леко изместване на ролката.
Краищата на рулата се държат заедно и, така, че по време на готвене сок не тече, и са останали вътре в ролката. Същото направи с втората част от теста. Това е!
Разпространение на ролката или в mantovarke пара, образуват предварително смазват с масло или сметана.
Аз ставам себе си твърде смазочно масло. Покрийте с капак и варете според гарнитурата - около 45 минути.
Готов ролка разпространение на ястие, грес с разтопено масло и се нарязва на филийки.
Най-можете да поръсите със ситно нарязан зелен лук или билки. Бон апети!
