Лаврак задушени в сметана

Лаврак задушени в сметана

600-800 гр. риба

  • - 1 бр. моркови и магданоз.
  • Една глава на лук.
  • 3 черни грах бахар,
  • 1 чаша заквасена сметана.
  • 1-2 супени лъжици. л. масло,
  • сол на вкус.

Групиране рецепта задушен в заквасена сметана

1. За да се смекчи, а малко по-сух костур месо, се препоръчва да се задушава в заквасена сметана.

2. Подготовка на рибата почистени, изкормени и се нарязва на късове, без кости.

4. Сложете костур в купа, добавете лук, нарязани на четири парчета, черен пипер и бахар, дафинов лист, магданоз и моркови, нарязани на парчета.

5. Изсипете горещата вода и се вари в продължение на 10 минути, след което рибата да преминат към тигана, добавете маслото, заквасена сметана и затваряне купа с капак, поставена в малък пожар за гасене на около 15 минути.

6. След като добавите сметана гледате рибата не се придържаме към дъното на съдовете, които от време на време се разклаща чиниите.

Традиционно руска кухня за костур, задушени в заквасена сметана, кандидатства за гарнитура картофено пюре или варени картофи.

съставки:

На празничната трапеза

  • салата с риба тон с прясна краставица, сирене и царевица
    Лаврак задушени в сметана

Вкус маруля тон като салати и други до голяма степен зависи от качеството на използваните продукти. Особено.

  • Калмари, пълнени с ориз и месо от раци
    Лаврак задушени в сметана

    При избора на ястие за празничната трапеза, обърнете внимание на пълнени калмари. миди трупове.

  • Аспик скариди
    Лаврак задушени в сметана

    Ще продължи да бъде менюто за маса на Нова година. Ние търсим ярки и ефектни ястия, които ще изненадат.

  • Снек "Ананас" за празника маса
    Лаврак задушени в сметана

    Оригинален закуска "Ананас" е направен от риба сьомга и червен хайвер. Спектакълът ананас украсяват.

  • Пилаф аншоа
    Лаврак задушени в сметана

    Турция от три страни с море Черно, Мраморно и Средиземно море. Всички нейна територия се реже нагоре.