Лаврак на фурна - фото-рецепта и малко за ползите от морска риба

Това ястие - перфектният избор за тези, които искат да разнообразят менюто си риба и не планира да прекарват много време за подготовка.

Лаврак, за разлика от своя колега сладководни, почти не съдържа малки кости, така че ястията от него са идеални за менюто на бебето риба.

Три средни труп костур се нуждаем от:

• Една голяма моркови;
• Една голяма глава лук;
• Една чушка;
• Един голям домат;
• Сол, черен пипер, смес от джинджифил земята и кориандър, щипка захар.

Започваме с рибата. Изчистване на трупа от люспите. Кулинарна срязани с ножица перки и пера от опашката. На този етап, да бъдат внимателни, тъй като тази риба е известен със своите бодливи перки. Извадете черната филма, който се намира в корема - да го направи с нож няма да работи, така че щипка от ръцете му.

Приготвени труп трият от двете страни със смес от сол, черен пипер и кориандър джинджифил земята. Можете да си купите в магазина микс за приготвяне на риба. Оставете на стайна температура за 20-30 минути.

Ползите от морска риба

Фактът, че рибни ястия забравяйте да включите седмично меню, разбира се, всеки знае, но може би не всеки знае, че морската риба има големи предимства над реката.

Рибата, която живее в дълбините на морето, ние открихме необходимите омега-3 мазнини в размер, значително по-големи от риба на реката.

Тези съединения са наречени по различен начин в полиненаситени мастни киселини. Ако не отиде в дълбочината на физиологията и храненето, полиненаситените мастни киселини - това са най-важните от известните антиоксиданти (вещества, които могат да предотвратят развитието на рак).

Освен омега-3 мастните киселини е препоръчително да се включи в диетата на пациенти с алергии, астма, диабет, сърдечносъдови заболявания, заболявания на ставите, проблеми с наднормено тегло и др.

Необходими на организма се съдържа в размер на 100-150 г на морска риба. Така че е необходимо да се знае, че:

Замразена риба почти не съдържа полезните омега-3 мазнини;

Консерви в масло морски риби остава изцяло на полиненаситени мастни киселини.

В допълнение към важни мастни съединения, протеин, соленоводни риби също са добре се абсорбира от тялото и, заедно с полезни аминокиселини таурин съдържа вещество, което е напълно нормализира кръвното налягане.

Най-полезна храна за вида морски риби: сардини, скумрия, мойва, лаврак, сардина, херинга и други.

Докато бас абсорбира аромати на подправки, започваме подготовката на зеленчуците.

Лук нарязани на дебели пръстени или пръстени половина, моркови - тънки кръгове, чушки и домати - произволни филийки.

В дъното на тавичка изложи слоевете на зеленчуци в следния ред: лук, моркови, чушки.

Не забравяйте да добавите сол и черен пипер. На растителен боклук разпространение костур и внимателно намаза го с растително масло.

Попълнете кухини доматен филийки, са предварително леко поръсете захар, за да се неутрализира подготовката на кисел вкус.

По време на печене на зеленчуци излъчват много сок, което е достатъчно, за да се гарантира, че ястието не изгаря, но обикновено се хеджират, и преди да изпратите формуляра във фурната, поръсете зеленчуците с гореща вода.

В началото на подготовката на формуляра трябва да се покрива с фолио. Това е необходимо, за да защити кожата от изгаряне на костур. Фолиото трябва да бъдат отстранени в края на готвенето и да чакат за вкусна коричка.

Лесно е да се подготви ястие изглежда много елегантен, така че се прилага директно в съда за печене, и то без съмнение ще украсят вашата маса, да се насладите на храната си!

Послепис Ако ви хареса това ястие може да готви лаврак на една и съща рецепта, но с добавка на картофи следващия път - да получите същия вкусно, но по-голямо удоволствие.