Лактулоза и хранителни продукти, които го съдържат

Днес лактулоза е доста широко използвани в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост. Повече от половин век, веществото се използва за профилактика и лечение на различни заболявания и разстройства на стомаха и червата. Лактулозата също се използва за откриване на чернодробни заболявания и дисбиоза.

Лактулозата - пребиотик, необходима за нормалното функциониране на гастроинтестиналния тракт. Лактулозата е бял прах без мирис, разтворим във вода.

Съставът на молекулата на лактулоза влиза галактоза и фруктоза. Изкуствено лактулоза се произвежда от млечна захар. Това е доста времеемко процес - дълбока преработка на мляко. Днес лактулоза често се използва за производство на хранителни добавки, както и в фармакологията като част от лаксативи и инструменти, които подобряват чревната микрофлора.

За първи път през 1929 г. godu лактулоза се получава Hudson и Монтгомъри с лактоза топлинно обработено с алкален разтвор.

И през 1948 г., австрийски педиатър, загриженост относно високия процент на детска дисбиоза в шише на бебетата ", направил откритието. Той откри в състава на кърмата вещество, което подпомага растежа на полезните чревната микрофлора. Това вещество и е лактулоза.

Полезните свойства на лактулоза, тяхното влияние върху организма

Може би основното предимство на главен собственост и лактулоза се отнася способност да инхибират вредни бактерии. Заключителна имот потвърдена от експерти, е способността да се доставят лактулоза тяло от токсични вещества и вредни ензими, такива като амоняк, скатол, нитроредуктаза. Често се използва като лаксатив.

Поради лактулоза по-добре абсорбира калция, което значително увеличава силата на костите.

Друга полезна собственост на лактулоза - анти-канцерогенен ефект. Лактулоза е работил и като профилактично средство срещу рак на дебелото черво. Лактулоза е необходимо да се стимулира здравословния растеж на микрофлората.

храни, богати на лактулоза

1. лактулоза в млечните продукти

Кефир бифидобактерии частично абсорбират лактулозата, като по този начин, подобряване на вкусовите характеристики на продукта. И това не е абстрактен спекулации. За да се засили терапевтични и профилактични свойства на продукта, производители на млечни продукти могат да допринесат и десет килограма лактулоза на тон. Разбира се, това ще се отрази на разходите за производство, но в повечето случаи, като увеличение на цената е оправдана.

Повече бюджетната и надежден начин - изготвя кисело мляко с лактулоза или simbilakt с лактулоза у дома със специални ферменти VIVO.

2. Месото храна

3. Пийте с лактулоза

Дори и в сода лактулоза ще дойде по-удобно. В някои страни, нека втвърдители мляко, които допринасят за загуба на тегло. Техният принцип на действие е, че лактулоза насърчава свързването на въглехидрати директно в червата - те не се превръщат в мазнини, които без този коктейл, просто се натрупват в организма. Как се случва това? Известно е, че мазнини се образуват чрез използване на вода. Лактулоза отнема значителна част от него, по този начин предотвратяват, zhiroobrazovaniya.

4. Детска храна

Разбира се, лактулоза се използва широко в бебешка храна, защото тя е там в кърмата. Когато бебето се отбие от гърдата, той обикновено започва най-различни проблеми: диария, обрив по тялото, гуша и т.н. За да се нормализира състоянието трябва да се използва за изкуствено получени лактулоза. Не се получават майчино мляко, бебето е намален имунитет, лактулоза и усилва като насърчава по-доброто усвояване на витамин малък организъм, особено Б, както и някои важни минерали - калций, магнезий и т.н. Проучванията показват, че в присъствието на лактулоза, тялото по-добре абсорбира калция (30%), което е важно не само за активно растеж и развитие на децата, но и за майките в следродовия период.

5. сладкарски и хлебни

Практиката е показала добри резултати от използването на лактулоза в сладкарски и хлебни промишленост. Тъй като той не съдържа калории, в състава на всеки конфекция може да бъде определено количество захар да замени лактулозата. По този начин, тези продукти ще получат допълнителни полезни свойства, без излишни калории.

Дневната изискването за лактулоза

Многобройни експерименти са установили следното: Най-добрият вариант е използването на лактулоза 3-4 грама дневно. В резултат на това количеството на изключително благоприятни за организма в червата бифидобактериите на повишава 5 пъти, броят на Ешерихия коли намалява 100 пъти. Лактулоза значително подобрява чревната флора и подобрява защитните сили на организма.
Съществува необходимост от повишаване лактулоза:

с различни заболявания на червата (например, хроничен запек);
с "замърсяване" на чревната микрофлора;
при заболявания на стомашно-чревния тракт;
да се насърчи и да се създаде работа и функциите на черния дроб;
повишени нива на холестерол;
метаболитни нарушения.

Необходимостта от намален, когато лактулоза:

повишена киселинност на стомашния сок;
нисък процент на чревното рН;
диабет.

запек (включително хроничен запек при възрастни хора, деца, бременни жени);
за нормализиране на червата;
в чернодробна енцефалопатия, включително кома и Преко;
ако е необходимо омекотяване стол за медицински цели (хемороиди, необходимостта от хирургическа операция на дебелото черво / ануса);
в нарушение на чревната микрофлора (чревната дисбиоза);
за корекция на чревната микрофлора след лечение с антибиотици;
колит, салмонелоза;
за предпазване от чревни инфекции;
със синдром гнил диспепсия при деца;
когато синдром на болка след отстраняване на хемороиди;
алергични заболявания (дерматит, екзема, уртикария)

Усвояването на веществото има достатъчно добър показател. Лактулозата се разцепва под действието на ензими, за да се образува проста органична киселина: млечна, оцетна, маслена, и др.

Взаимодействие с други елементи

Лактулозата взаимодействат в тялото с микроелементи - калций, магнезий, цинк, желязо. Взаимодейства с холестерол в жлъчни киселини.

В този случай, нормализирани показатели на холестерола в кръвта, също оптимизира синтез на жлъчни киселини. В допълнение, подобрена абсорбция на магнезий, цинк, калций и желязо.

Признаци на недостиг на лактулоза в организма:

внезапна загуба на тегло;
често запек;
болезнена болка в корема;
колики остри болки в пъпната област;
гадене;
повръщане;
метаболитно заболяване;
нарушение на храносмилателната система.

Признаци на излишък лактулоза в организма:

метеоризъм;
диария;
рязко увеличение на теглото;
инфекциозни болести на пикочната система.

Лактулоза в тялото ни не може да произведе, и стига до нас с храна. С цел поддържане на нормални нива на лактулоза в организма достатъчно пълна балансирана диета и хранене, които включват продукти, които го съдържат.

Лактулоза за красота и здраве

Този материал е включена в списъка на хранителни добавки, които подобряват човешкия имунитет, подобряване на метаболитните процеси в организма. Лактулоза подпомага бързото усвояване на калция. Известно е, че калцият спомага за правилното и здравословен растеж на косата, ноктите и зъбите. Съответно, използването на продукти, съдържащи лактоза, отличен ефект върху външния вид и вътрешни усещания.

С пиене поне 3 мг лактулоза на ден, има пълно възстановяване на стомашно-чревния тракт, урогениталната система, ставите и кожата. Всичко това ви кара да изглеждате здрави и да се чувстват по-добре.

Днес лактулоза, използвани в козметичната индустрия, която дава възможност да се подмлади и да се възстанови състоянието на кожата. За най-малкото новородено лактулоза идва от млякото на майката, която осигурява растежа и правилното здравословно функциониране на храносмилателните органи на бебета.

Редица доклади са показали наличието на анти-канцерогенни ефекти при опити с животни. Този ефект е свързан с активирането на клетките на имунната система бифидобактерии, компоненти на клетъчната стена и междуклетъчните компоненти. Учените изчисляват имунологичните свойства и антибактериално действие на лактулоза в пациенти с цироза на черния дроб. Предполага се, че по-активно междуклетъчната имунната система, която се потиска по време на цироза.