Квас на бисквити в домашната рецепта (ръж)

Във времена на старата българска варене на бира; беше по-силна. Khmelnoye съдържа много витамини, минерали и органични киселини, необходими за пълно човешкия живот. Използвайте квас храносмилателната система поради присъствието в състава на микроорганизми, активността на който помага дайджест хранителни маси.

Подгответе питие по различен начин, като добави неочаквани съставки - ябълки, кайсии, цвекло, карфиол бъз и жълтурчета касис листа от мента или. А отвара от класически бисквити с маята и без тях, облагороден стафиди за подобряване на вкуса. Нека да научите как да направите квас у дома си, защото набори продукти във всяка рецепта са минимални и не е всяко добро домакиня.

Как да се готви бисквити за жълтия

Традиционни компоненти са упойващи мая и хляб (черно, ръж, Бородино). Хляб нарязва на малки кубчета и се суши в пещ или пържени до златисто кафяво до кафеникав тиган. Маслото не се използва.

Други компоненти на квас от ръж бисквити са:

хрян;
Гроздови сушене;
Натуралният мед;
Loose захар;
Cool преварена вода.

Настояването експерти слад препоръчват да се извършва в стъклен или емайл пот. Алуминиеви и пластмасови чаши за тази цел, не са подходящи. Съхранявайте на крайния продукт за предпочитане на хладно място за не повече от 3 дни. Продължителният престой течност изпълнен вкисва, а вие не може да се пие отвара perekisshy.

безквасен рецепта

За приготвяне на квас у дома от трохите, но без да има нужда от закваска. Вземи си от следните продукти:

Захар - 1 чаена лъжичка;
Вода - 400 мл;
Бисквити - '50

Трябва да направите това:

Вода се излива в кварта буркан и захар се разтварят;
Течността се поставя бисквити колба и се покриват с марля;
Културите се съхраняват в топло помещение 48 часа;
След като течността воля кален цветът и мирисът на блъф, се пристъпи към подготовката на квас.

Съставът осигурява за алкохолни напитки съставки:

Захар - 1 супена лъжица;
Раск - 100 г;
Преварена вода - 1,5 л;
Безквасен квас - 0,5 литра.

Изсипете пивната мъст в бутилка от три литра, поръсва се с захарта и златен сушене на зърно. Напълнете буркана с хладка вода до върха и затворете капака найлон. Разположен на контейнера на топло място за един ден.

Вземете друг контейнер и се изсипва 2/3 да се пие. Първата банка с остатъка, добавете вряща вода, няколко бисквити и малко захар. Нека пивната мъст да се скитат друг ден. Когато сте готови да опитате варя, не се опитват да подклаждат калния седимент разлива.

На мента и галета хляб

Delicious приятна миризма отвара, получена като у дома си с добавянето на мента. Оставя постави на вкус. Какво друго е необходимо за приготвяне на храна за пиене?

Вода - 5 л;
Дрожди - 70 гр;
Захар - 1,5 кг;
Ръж сушене - 800 грама;
Пшенично брашно - 1 чаша.

Разтворете маята с топла преварена вода, разбиване на бучки. Чисти листа от мента залейте с вряла вода, и да се влива течността, докато работите с хляб. Нарежете хляба на малки кубчета и пресъхват. Излива вряща вода над детайла и се охлажда до 30 ° С

Свържете Получената маса с мая и екстракт от мента. Завържете врата с марля банки и да се създаде квас топли условия. На втория ден подслаждане състав захар и държи течността в топлината още 2 часа. Излива се в подходящ контейнер и се съхранява в хладилник.

квас кимион

Диетични и превантивна напитка, което е полезно в сезона на настинки, е ким квас. Той се получава от инфузионни бисквити, като в първата рецепта, само заедно с дрождите и захар незабавно да пюре кимион. Преди охлаждане продуктът се филтрува.

Съставки ким квас на 20 литра вода:

Захар - 4 чаши;
Дрожди - 50 д;
Кимион семена - 60 д;
Самун черен хляб - 2 кг.

На стафидите и галета Borodino

За подготовката на квас трохи по тази рецепта, ще трябва 200 грама Бородино хляб, 15 грама мая, бутилка вода, шепа тъмни стафиди и 1 ч.л. брашно. Нека разгледаме по-подробно как да се направи квас от хляб крутони Borodino.

Нарежете на кубчета и се пече да изсъхне преди криза;
Излива вряща вода и сушене часа изчакайте 3;
Смесете брашното с мая и вода (5 лъжици достатъчно течност);
Маса излее пивната мъст и мястото на топло място за един ден;
Щам на продукта в удобен контейнер и хвърлят чистите сухи стафиди;
Задръжте квас в Borodino галета в топла още 4 - 6 часа.

В бъдеще, квас е в хладилника, но не повече от 2-3 дни.

Най-силната отвара

Кук у дома силна отвара от галета е лесно, ако да следват рецептата.

1 кг сухар излива 3 л кипяща вода и се държат жълт 1 дни;
Инфузия декантира и се прибавя към разтваря захар дрожди (100 и 25 д, съответно);
Квас даде още един ден да ходи, а след това се филтрира;
Течността е бутилирани дебели и отлети в стъклени контейнери 4 стафиди;
Запечатаните бутилките се поставят в хладилник, за да отговарят на условията на температура 7-8 ° С

Северна лист с касис

1 литър вода ще ви трябва:

Бисквити - 1 кг;
Течен бира мая - 3 супени лъжици;
Захар - 750 гр;
Оставя ягодоплодни храсти - '20

Хляб, захар и се изсипва на листата в гърне с вряща вода и се разбърква. Капацитет затворете капака и извадете продължение на 4 часа на топло място. Сместа се филтрува и се смесва с фермент. В студения пивната мъст държи 2 - 3 дни, след което се загрява и се вари в продължение на 6 минути, сваляне на капачката на пяна. След това течността се охлажда и се филтрува, бутилира и се запечатва. Квас съхранява в студени условия 1 месец и вкус.

С лимонови кори

Направете необичайно вкусна напитка у дома може да бъде набор от продукти:

Захар - 300 г;
Дрожди - 25 д;
Бисквити - 1 кг;
Мента - 15 гр;
Риган - 15 гр;
Стафиди - 2 супени лъжици;
Суха кора от 1 лимон.

Бисквити накиснати в кипяща вода в продължение на 4 часа. Пивната мъст се въвежда разредена мая и захар. След един ден пяната се отстранява и се прибавя към квас мента, риган, лимон кора. Сместа се излива в бутилки, хвърляне всяка частица от стафиди. При стайна температура опияняващо настояват още един ден.

Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук