Курц - един Dagestani кнедли. Те се приготвят с месо, яйца и зеленчуци. Интересен моделиране "опашка" ви позволява да извайвам кнедли, дори и с течен пълнеж.
съставки
- Телешка кайма - 300 гр
- Лукът - 2 бр.
- Зелените - 1 Пуиг.
- Черен пипер - на вкус
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Тесто кнедли - 500 грама
Втори курс Информация
Дози - 3
Време за приготвяне - 40 минути
Дагестан кухня
Стъпка по стъпка рецепта
Замесете тесто за равиоли. Подробна, стъпка по стъпка рецепта за равиоли тесто можете да намерите тук. Капакът на тестото с кърпа и се оставя за 20 минути.
Месни, билки и лук кайма, добавете сол на вкус, черен пипер и разбъркайте добре.
От завършен тесто ролка шев дебелина 2-3 мм, за намаляване на кръгове с диаметър 6-8 см.
На всеки кръг постави чаена лъжичка на пълнене.
Вземете продукта към лявата ръка, дясната ръка леко zaschipnut връх.
Върхът е наклонена надолу към месото. Вземете тестото отдясно и отляво и редуващи натискане и prileplivaya до върха, да тъкат "опашка".
Move "преплитане" до самия край. Можете да помогнете на показалеца на лявата си ръка, държейки ги напъха вътре в продукта.
Край просто zaschipnut. Ще има "опашка".
Курц трябва да бъде под формата на капки от една страна на опашката, а от друга - закръгленост, а центърът - опашка.
Курц се готви в подсолена вряща вода за 5-7 минути.
Дагестан готови кнедли излиза на плоча и палто с масло.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
