Купете подправяне цена

Temper Кафето е неразделна част от професионален бариста. От този инструмент зависи от качеството на продукта и поради това, присъствието на магазини и ресторанти. Тампер кафе се използва за уплътняване на земята ароматно питие преди производството на висококачествена машина за кафе еспресо в боб акация.

Тампер кафе е изобретен от някои американски ярост Барбър, който решава да започне свой собствен бизнес кафе. Когато той е купил машината за кафе, аз бях много изненадан да dorogushchim апарат е бил прикрепен конвенционален парче пластмаса, използването на които е добре уплътнена кафе просто не работи. Тогава предприемчив Барбър реши да създаде своя собствена кафе темпера, който имаше по-голяма тежест и е идеална за по-добро уплътняване на кафе.

Тампер кафе е много важно в процеса на вземане на кафе, тъй като този инструмент създава стабилност еспресо вкус. Важно условие за стабилността на органолептичните характеристики на напитката е освежаваща същото компактен кафе, което създава достатъчно уплътнение в притежателите земята напитки (сменяема част рожкови кафе машина, чрез която се създава кафената таблетка). След ръкохватката (сито в притежателите) е изпълнен, той е длъжен да запечата смляното кафе чрез темпера.

Темпера кафе са напълно различни форми и различни материали. Обикновено температурата за получаване на кафе с кръгла или плоска повърхност. Темпера кафе равнинна конфигурация пресова утайка от кафе напълно плосък, но закръглена - повече в центъра, и в същото време гладка кафе стени държател. Какво температура кафе да избират - това е въпросите вкусовите. Заслужава да се отбележи, че европейците са склонни да ласкае формата на инструмента, а американците - да се закръглява. Професионални баристи са кафе темпера със заоблена основа, тъй като те трябва да се постигне по-равномерно разпределение на натиска върху цялата плоскост на кафе. Основното правило е използването на темпера кафе - Тръмбо част трябва да бъде не чипс, вдлъбнатини, vyshtampovok, в противен случай неравномерно смляно кафе Xpress, и са готови да се пие, ще бъдат разграбени.

При закупуване на кафе темпера трябва да се обърне внимание на материала, от който инструмента. Професионални баристи предпочитат устройството с основата, изработена от неръждаема стомана и удобна дървена дръжка. Струва си да припомним, че пластмаса или алуминий темпера кафето има редица неудобства. Пластмасови е известно, че много лек материал, така че за пълното трамбовъчни смляното кафе, естествено, не е подходящ. Алуминият е склонна към корозия при висока влажност на въздуха, освен че е под нормата. Освен това, алуминиев тенденция да се натрупват в тялото, което може да се дължи на различни видове заболявания. Затова темпера кафе трябва да бъде избран внимателно и с голямо внимание.

За правилно уплътнени смляно кафе с помощта на кафе намеса, тя трябва да се нивелира. Когато повърхността на един идеал, място за подправяне кафе и добър тласък. Тя ще изглежда, нищо сложно в този процес, но тук основната роля на дясната темп за кафе.

Тампер кафе с ръцете си може да направи, като повратна умения.