Крутони всичко около пържени филийки

За красивата дума "крутон" се крие един обикновен бял хляб, нарязани на малки парчета и сухи във фурната или пържени в тиган. В действителност, това е същата тост, но, тъй като един от героите на добре известния филм "тост може да струва $ 8 и крутони. - може би" Крутони изрязани във формата на куб. По неписан стандарт на нейната дебелина трябва да е десет милиметра. Крутони традиционно допълват супи или салати, се нареждат на върха на централния диск. Класически подготви крутони хляб. Въпреки това, се готви за дълго време далеч от класиката и се използва за приготвяне крутони голямо разнообразие от храни, в допълнение към зърнени продукти. Ето някои идеи за това какво и как можете да си приготвите крутони.

- крутони с чесън -

Съставки 4 чаши:

1 бял хляб, или един милион лири бял хляб селски, нарязани кора и се нарязва на кубчета със страна 2 см.
1/4 чаша зехтин
3 скилидки чесън, смачкани
Морска сол и прясно смлян черен пипер

Фурната до 180 ° С Кубчета хляб да се облича с хартия за печене и хвърля със зехтин и чесън. Поръсени с сол и черен пипер и се пече в центъра на фурната за около 15 минути, като се разбърква, докато златисто кафяво и хрупкава коричка.

- картофи крутони -

Продукти за 8 порции:

450 гр. картофи (за предпочитане "Yukon злато", почистват се и се нарязва на кубчета със страна 1 см.
сол
1 супена лъжица масло
2 супени лъжици зехтин
прясно смлян черен пипер

Поставянето на картофите в средната тиган и добавете вода, че тя обхваща най 2 cm. Посолява се и се нагрява до кипене. Сгънете картофите в гевгир и се оставя да престои в продължение на 5 минути.

Разтопете маслото в тиган с незалепващо среда масло в зехтин. Добави картофи; Скара при висока температура, като се разбърква, докато златисто кафяво и чисти, около 5 минути. Сол и пипер.

- крутони тофу -

Необходими продукти за 4:

400 гр. твърд тофу, отцежда и се нарязва на малки кубчета
1/2 чаша царевично нишесте
Растително масло за пържене

Увийте тофу в хартиени кърпи и изцедете водата. В повечето излее растително масло тиган до височина 0,6 см., И топлина. В купа смесете тофу с царевично нишесте. Споделете тофу в тигана, пържене при умерено висока температура, като се обърна веднъж, докато свеж, около 8 минути. С помощта на цедка, сложи крутоните върху хартиена кърпа, поръсва се със сол.

- крутони Хям -

230 гр. шунка, нарязани на малки кубчета
зехтин

Поставете шунка в малък тиган и се покрива със студена вода. Гответе на умерен огън за 5 минути. Тигелът вода, сух шунка. Загрейте тиган зехтин и се пържат бекон, докато светлината златисто кафяво.

- крутони с билки -

Съставки: 2 чаши

2 чаши нарязани на кубчета хляб
1/4 чаша зехтин
1/2 чаена лъжичка нарязан мащерка
1/2 cha.l. нарязан розмарин
Сол и прясно смлян пипер

Фурната до 160 ° С Покрийте печене лист хартия за печене. В средно голяма купа смесете хляба със зехтин. Добавете мащерка и розмарин, разбърква; сол и пипер.

Разпределете крутоните за печене лист. Пече се в центъра на фурна, като се разбърква веднъж или два пъти, до златисто и свеж.