къри рецепта

Къри рецепта ще ви помогне да се създаде уникална комбинация от подправки. Уверете се, къри на прах е много по-лесно, отколкото си мислите. Вкус къри на прах приготвя у дома, закупен по-богати.

Вие ще бъдете сигурни, че началната къри не съдържа консерванти и подобрители на вкуса. Повечето от източните ястия приготвени с много подправки. Смес от къри, е съществена част от азиатска кухня.

къри рецепта.

Къри на прах може да включва много билки и подправки. Предложената къри рецепта, най-настроена да опитате, подадена от Тайланд. Един важен компонент на смес от подправки, куркума е. Къри не може без него.

време Получаване 15 минути
Изход: ½ чаша къри на прах.
съставки:

1 супена лъжица куркума прах
3 дафинови листа
3 супени лъжици или кориандър семена
2 супени лъжици смлян кимион или ким
2 чаени лъжички джинджифил прах
1 чаена лъжичка бял пипер
Щипка лют червен пипер
Щипка карамфил или 1 скилидка цяло

Къри Получаване:

Ако някои подправки, които не са смлян, например, дафинов лист и кимион и кориандър, е необходимо да се подготви блендер.
Сложете всички подправки, включително несмлян, сух горещ тиган. Постоянно се разбърква подправки за една минута. къри смес се получава без добавяне на масло.
След това намалете огъня до среден и се разбърква непрекъснато подправки 6-8 минути. Уверете се, че ароматите не горят, започнати. Суха печене разкрива аромата на подправки, които правят къри на прах по-вкусен.
След изпичане, незабавно отстраняване на коритото от топлината и се презарежда подправка смес в сухо студен купата. Това е важна стъпка. Подправки изместват в студени ястия, няма да им позволи да изсъхне и да губят вкус.
Охлаждане подправки пусната в блендер и разбъркайте до получаване на еднородна състояние на прах.
къри на прах е много малък, така получената смес се пресява през сито. Ако не блендер, след което можете да използвате кафемелачка или хоросан.

Бърз и лесен вариант къри.

Ако всички необходими подправки ли са в състояние да има чук, не можете да използвате миксера и добавете дафинов лист. Смесете всички подправки смлени заедно и се готви по-горе. Подправки и правят живота ни по-ярка и по-богат вкус. Така синтезираният къри на прах може да се съхранява в продължение на няколко месеца в буркан с плътно покритие.

Споделете тази статия с приятелите си. Благодарим Ви!