Крем от скариди и пилешко - стъпка по стъпка fotoretsept
Чудесна супа с пълен, богат вкус, който е трудно да се откъсне от него. Кук - много вкусно! И сърдечен, полезно и лесно.
съставки
- 150 г пилешки (обезкостено гърдата, кожата)
- 150 г белени скариди (450-500 г варени и замразени в черупки)
- 1, сладки чушки (около 200 г)
- 1-2 целина стъбла
- 50-60 грама сирене
- 150-200 мл сметана
- сол и червен пипер на вкус
- 0.5 часа. Лъжица куркума
- 1 глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- 1 малък морков
- 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин
метод за получаване
Докато пиле, измити, нарязани на ивици, и се вари внимателно, покрита с моркови, ние почистване на скариди, размразени и запълнени с вряща вода за 30-40 секунди. По-лесно със сигурност купуват 150грама коктейл (пречистена) скариди. Но ние се оставят няколко опашки от скариди за украса.
Cut сладък пипер (пречистен, както е видно от семената), стъбла от целина, чесън, лук. Ние бульон варени вече, така че ето - всички съставки за супа подготвени.
Нагретият масло над средните топлина измъчва, като се разбърква, в продължение на 5-7 минути лук и чесън, все същата - с целина. Облечен с червен пипер и куркума. Последните 5-7 минути запържваме с сладък пипер.
Готов бульон (имаме нужда литър) щам, изсипете крема в него, лежеше на зеленчуците от тигана, сол и черен пипер. Готвя за 5-6 минути, докато омекнат сладък пипер. Заспивам настъргано сирене и се разбърква, докато се разтопи.
В два етапа (не могат да се вместят) мелене супа с нарязан пиле и скариди в блендер.
И за да се получи хомогенна сигурност пюре, допълнително раздробяване потопяеми (ръчно) смесител със съответната дюза.
Сега се опитайте това чудо супа - тъй като това е вкусно, нали?