Краставиците пресъхват през зимата
Всеки се използва за сухи плодове, горски плодове и билки. Но не можете да си представите какви полезни сушени зеленчуци. Те са отлични за готвене разнообразни ястия, особено през зимата.
Дори нашите предци сушени зеленчуци. Това е проста процедура, която ще се запазят хранителните вещества на продукта. Тъй като някои зеленчуци съдържат големи количества вода (особено краставици) - това води до бързо влошаване на продукта. В сушене всичката вода, съдържаща се в изпари продукта. За процеса на непрекъснат поток е необходимо да се осигури постоянна циркулация на въздуха, изпаряване мокро и сухо доставка. Сухи храни губят теглото си, защото на загубената влажност и имат пикантен аромат.
В тази статия, ние ще обсъдим методи на краставица сушене. Сушене краставици не сложен процес, въпреки че те съдържат 95% вода. Краставиците сушени почти всички други зеленчуци, само по време на сушене на голямо количество влага и изискват по-внимателно отношение. Краставицата съдържа витамини, които предотвратяват появата и развитието на уролитиаза. Той е част от много козметични продукти.
Изсушаването краставица Дехидрататори
1. Изберете узрели и здрави плодове.
2. Измийте и кора.
3. нарязва на кръгли парчета с дебелина 0,5 cm.
4. Подреждане на отрязаните части на тави Дехидрататори и се суши при 45 ° С в продължение на 8-10 часа.
5. Сушени краставици не подкопават, но леко извит и да имат по-тъмен цвят.
6. След пълното охлаждане до изместване сушат краставици в запечатан стъклен контейнер. Да се съхранява на тъмно и сухо място, не повече от 2 години.
Ние препоръчваме да се купи за сушене на зеленчуци в нашия онлайн магазин Fermash! Цени - от производителя!