Краставиците масло

Уморихте ли се от обичайните методи за консервиране на краставици? Опитайте се да се затвори за зимните краставиците в масло: оставя много вкусно мезе или салата. За да варира вкуса на заготовката може да се добави краставици зеленчуци, подправки, и други съставки.

Краставици масло: един вариант

Добавянето кориандър позволява даде краставици, консерви в олио, приятен пикантен вкус. За да затворите салата от краставици поръсени с кориандър, ще се нуждаете от следните съставки:

4 кг малки краставици
250 мл растително масло
250 мл 6% оцет
250 грама захар
Стограма сол
2 супени лъжици чесън преминава през пресата
1 саше на смлян черен пипер
кориандър - на вкус

Моят краставица, отрежете краищата и нарязани на филийки (много малка краставица, можете просто да намали наполовина). Разпространение на нарязани краставици в емайла тиган или купа, добавете растително масло, оцет, захар, сол и подправки. Внимателно се смесва и се оставя в продължение на три часа. За умерена краставици накиснати в марината, разбъркване от време на време трябва да бъде.

Приготвя се по половин литър буркани и напълнете с салата от краставици. Ние покриваме варени капаци и се стерилизират в продължение на 10 минути. Ако решите да затворите марулята литър буркани, стерилизира трябва да е 13-15 минути, а банките по-големи възможности за запазване салата краставици не се препоръчва. Ние навивам банките, готини и премахване на съхранение.

Краставици масло 2 вариант

Ето и някои друг избор, консервирани салата от краставици поръсени с добавянето на кориандър. В неговия състав влиза лука и билки вместо чесън. В допълнение, той се подготвя, като не е хладно и горещо (преди консервната краставици, ще трябва да се вари, но по-късно не може да се стерилизират буркани с интервалите). За да се подготви такава салата, да:

2,5 кг на краставица
1 килограм на средни лук
100 мл от слънчогледово масло
100 мл 6% оцет
100 гр захар
30гр сол
билки и кориандър - на вкус

Краставиците се измиват грижливо и нарязани на филийки около половин сантиметър встрани от вратата. Лукът се нарязва на пръстени и Мой, ако е голям, полу-пръстени. За производството на маринатата смес оцет, растително масло, захар, сол, кориандър и пулверизирани билки.

Сгънете кръгове краставици в саксия и се изсипва маринатата, разбъркайте внимателно. Ние поставя на огъня, оставете да заври и варете в продължение на 10-15 минути (докато краставиците не променят цвета си). Плътно разлагат салата в стерилни банки и ролки. Преобърне банки отдолу нагоре, докато се охлади.

Краставици масло: вариант 3

Представяме нашата рецепта за консервиране на краставици с добавянето на моркови, лук, чушки и растително масло. За производството на подготовката за зимата ще дойде по-удобно от следните продукти:

8-10 килограм краставици
4.5 литра вода
450 мл оцет
250 грама захар
150грама сол
70 мл растително масло
3-4 моркови
3-4 глави лук
1 чушка
5-7 грах от ароматен пипер

Краставиците пълнят със студена вода и се оставя за два-три часа, след което се измива и се нарязва на филийки. Другите ми зеленчуци, очисти и изплакнете отново. Морковите и чушки, нарязани на малки парченца и лук - пръстени.

Водата е бил пуснат на пожар, както и да доведе до възпаление. Добави оцет, захар, сол, растително масло, пипер ароматизирани и се вари в продължение на 5 минути.

Вземете стерилизирани буркани, на дъното изложи на лук, чушки и моркови, след запълване на банки, краставиците и се изсипва марината. Стерилизира буркани с краставици за 15-20 минути, навива, обърне и увива да завърши охлаждане и след това ги съхранява.

Най-пресни и интересно:

Полезни статии:

Кисели краставички с кетчуп
Кисели краставички с кетчуп - уникален добив на краставици нататък.
туршия хрупкави
Хрупкави кисели краставички - един от най-популярните народни закуски. Обикновено.
Гъби в разтопено масло
Гъби в разтопено масло рецепта Това ястие няма да забравят.
Кисели краставички с горчица
Кисели краставички с горчица притежават специален вкус приятен, изключително ароматно.
Туршия за зимата
Подгответе туршии за зимата - един "свещен" задължение на всеки български.