Краставици за зимата студено горчица, водка, без оцет

Краставиците студен начин: рецептата

Тя отдавна се кисели краставици се намира в един от най-почтените места сред празните места за зимата. Всъщност, като "универсален" продукт се вписва перфектно в много рецепти - предястия, салати, винегрет, разсолник, сосове. И какво маса Нова година без никакви табели "Оливие" с хрупкава туршия! Във всяка семейство има няколко доказани рецепти за декапиране краставици през зимата, които ежегодно килер, пълни с подредени редици от буркани с краставици заготовки. методите за съхранение, определени - стерилизация и студен метод, капронова под капак цели плодове и нарязани на парчета, с и без оцет. За по-ясно изразен вкус към консервиране на плодове добавете горчица, водка, захар или дъбови листа. Днес ще се научите как да туршия краставици студен начин - с помощта на прости рецепти, които са лесни за овладяване може дори начинаещ любовница.

Студената краставица върху zimu- проста рецепта със стъпка по стъпка снимки

туршия Студената

Бланките за зимата винаги се считат за изключително отговорна работа. Въпреки това, тази рецепта за разяждането, краставици, студени през зимата, произведени свеж, вкусно и ароматно. Стъпка по стъпка снимки ясно показват на целия процес на осоляване. Подгответе краставици по начин, а резултатът няма да ви разочарова!

Съставки за декапиране краставици студен начин:

краставици - 1 кг
захар - 1.5 л (В 1 L буркан)
Сол - 0.75 супени лъжици
копър и магданоз - на вкус
Чесън - 1 карамфил (в 1 L буркан)
растително масло - 70 мл (на 1 литър буркан)
оцет - 70 мл (на 1 литър буркан)

Стъпка по стъпка инструкции краставици рецепта за зимата:

Прясно набрани краставици измият под течаща вода. Всеки плод нарязани на четири парчета.
Копър и магданоз трябва да се отрежат.
Почиства и фино котлет скилидки чесън.
Чрез добавяне на краставици билки, чесън, сол, захар, олио и оцет.
Чакаме няколко часа, докато краставица "празен" сок.
Плодовете трябва да се разшири в предварително стерилизирани консерви и ролкови капаци.

Готов Twist може да се съхранява в хладилник, докато зимата. Такива краставици получава малко солени и хрупкави - истински вкусна!

Краставиците студен процес под прикритие капронома водка и хрян - вкусна рецепта

Студената краставица в банките

Солени краставици се считат за един от най-обичаните от много лека закуска. Като правило, домакинята старателно складирането за зимата този "универсален" продукт. Опитайте се да туршия краставици по студено найлон вместо тенекиени капаци - това ще спести много време на огъване. Осоляване подходящи само здрави плодове, без да се повреди. Мотивационното найлон преди употреба е необходимо известно време, за да се напълни с вряща вода.

Съставките за рецептата на студено краставица туршия под капака на найлон (9 л):

краставици - 4.5 кг
хрян листа - няколко парчета
Копър съцветие - 10 броя
Чесън - 4 скилидки
Вода - 4.5 L
водка и оцет - 1 супена лъжица

Стъпка по стъпка инструкции за разяждане краставици с водка и хрян:

Краставиците трябва да се излива студена вода и се оставя за няколко часа.
Чесънът е чист, и листа и копър - измиване и ги подсушете.
В стерилизирани буркани слагам чесън и пресни билки и постави на върха на плода.
За получаване на разтвор на натриев хлорид в гореща преварена вода се добавят сол, оцет и водка. Солната луга до кипене, докато солта се разтвори напълно.
Напълнете краставици солена и ролки kapron капаци. Всичко, което може да се дължи на съхранение в мазето или друго хладно място.

Рецепта за ецване краставици Студената с горчица - Рецепта

Съставките за ецване краставици с горчица (в 3-литров буркан)

пресни краставици
Чесън - 3 скилидки
листа от касис и череша - 3 броя
хрян
копър - 2 клона
черен пипер - 2 броя
суха горчица - 1 чаена лъжичка
G - 3 супени лъжици

Инструкции стъпка по стъпка рецепти за разяждане краставици с горчица:

В стерилизирани буркани, предвидена: ситно нарязан хрян, череша и касис листа, копър, чесън и пипер.
Краставици компактен място в контейнера. Топ добавите скилидка чесън.
Готвене солев разтвор - в топла вода (1 L) се разтварят сол. Напълнете буркани със солен разтвор краставици.
В горната част на всеки буркан с краставици излее горчица.
Сега банките трябва да покрие капака и се оставя за 5 дни. След това проверете течността - когато един малък капацитет от утайката се разклаща и се изсипва саламура. Отново наливаме вода в банките, и се изсипва разклатено. Процедурата се повтаря, докато, докато изчезване на мътността.
Последният път, когато попълните буркани с вода до върха и навивам металния лист покрива - в същото време трябва да се уверите, че банките не са оставени на въздушни мехурчета. В противен случай, след известно време на капака може да се възпали. Ако това се случи, банката открива, добавете вода и навивам.

Туршия с горчица могат да опитат след Само след три месеца - така че обхваща повечето кутии!

Студената краставица без оцет - по оригинална рецепта на осоляване

Според техните вкусови краставици без оцет студен метод е много по-добре, отколкото търкаля в оцет марината. За много хора, тази рецепта ще е приятно откритие.

Съставките за рецепта за декапиране краставици без оцет студено:

краставица (носител или фино)
хрян листа
копър (артикули)
чесън
черен пипер грах
сол - 2 супени лъжици
вода - 1 литър

Репетиция рецепта за ецване краставици на студа, без оцет

Краставици измиване със студена вода и се накисват в продължение на няколко часа.
Чистите стерилизирани буркани налагат листата на хрян, копър, чесън и краставици подготвени.
Вземете втората буркана, изсипете нормално литър (не варено) вода, добавяйки, сол (2 супени лъжици) и се разбърква.
Напълнете разтвор на солта на краставица и се оставя в продължение на 3 дни.
Отцедете водата от стомната и кипене, премахване на пяната. След това изсипете горещата саламура и краставици навивам капак. Bank да обърне с главата надолу и да чакат за охлаждане. Бъдете в зимния студ за ецване краставици трябва на хладно място.

В допълнение към традиционните съставки за тази рецепта ще ви трябва бутилка минерална вода. Резултатът ще бъде един изключителен деликатес!

Краставиците Студени през зимата можете да се подготвите за различни рецепти и техники: горчица, водка, без оцет, захар, желязо или покритие найлон. Основното нещо - да се избере пресни плодове и се придържа стриктно към технологията за ръчен шев. Такива хрупкави краставици могат да бъдат използвани за получаване на множество вкусни ястия и закуски. Дори само нарязани на апетитни парчета краставица няма да отида "незабелязано" на масата. Насладете се на дегустация си!