Краставица и доматен сок за зимата - чудесна храна
Краставица и доматен сок за зимата - вкусна закуска краставици през зимата, също приготвени без оцет, защото киселина, съдържаща се в доматите е достатъчно. Заготовка може да се използва като магазин и домашен доматен сок.
Домашна доматен сок със сигурност е по-добре. Ако не са домати или доматен сок, можете да се готви сока на доматено пюре.
Кисели краставички през зимата се опитва на всяка жена: те са прекрасни и като закуска, както и много зимна салата изискват кисели или солени краставици - класически руска салата или винегрет, не може без тях.
Въпреки това, краставици и доматен сок за зимата, не само много лека закуска, но и отличен дресинг за супи. Бъдете сигурни, да се готви тези прекрасни краставици!
За предварителната форма е по-добре да се вземат банките 0.5-0.7 литра.
Броят на продукти посочено от 10 кутии от 0,5 литра.
- Краставици -3.3 кг
- Доматен сок (или смачкани домати) 2L
- Сол стогр
- 50 грама захар (по избор)
- Копър 70 грама
- Листата хрян 50гр
- Чесън 30 грама
- Сладки чушки 50 г
- Bitter Capsicum Z -2 (1-2 бр.)
Рецепта за краставици и доматен сок за зимата:
За тази рецепта, най-добре е да се вземат малки краставици.
им накисване в вода в продължение на 3 часа.
Измийте и нарежете на опашките и носа.
Чесън почистени, нарязани на парчета в 2-3 парчета.
Чушки разделени от семената и нарязани на парчета
Люти чушки - измиване, се рушат, вместо да използвате черен пипер.
Да се определят на дъното на буркани за подправки.
Гъсто положени в банки краставици
Домати коляно през месомелачка или котлет в блендер.
Можете да ги премахнете с предварително кора, залейте с вряла вода, не е необходимо по принцип. Аз не правя това, дори и за салата доматената супа - и всичко това Кайма и се яде с ентусиазъм, дори под формата на сос.
Доматен сок възпаление, разтворена в него сол в размер от 50 г на 1 литър сок и захар.
Hot доматен сок, за да запълни буркани с краставици и подправки на закачалка и се покрива с капак.
Подгрятата вода в тенджера до 70 градуса, поставени на дъното на кърпата.
Сложете буркани в гореща вода - стерилизира след вряща вода. време на стерилизация при 100 градуса по Целзий:
- 0.5 литрови буркани - 15 минути
- 1 n- 20минути
- 3 L - 35 минути
След стерилизация бурканите запечатани машина и завои, хладно (възможно е под одеялото) и изпратени за съхранение в гардероба.
Това е! Краставица и доматен сок за зимата готов! Бон апети!
Погледнете нашия сайт имат различни изпитани рецепти: