Красива кифлички тесто с мая - рецепта със снимки

масло (разтопено) - 50 д;

яйчен жълтък + мляко - 2 супени лъжици. л. (Смазване);

растително масло за смазване тигана.

Мая разреден в топла вода, оставете минути 15. През това време, повърхността трябва да се появи пухкава шапка. кисело мляко купа свързване, температурата в стаята идва мая, яйца, олио, сол и захар. Получената маса се внимателно се разбърква отведе или вилица, след това добавяне на пресятото брашно, замеси леко и меко тесто. Оставете тестото се покрива с кърпа, до 1,5 часа на топло място.

Когато тестото ще се увеличи по обем два пъти по-добре obmyat го и се оставя за около 20 минути повече, за да го изправи за втори път.

Очаквайте тестото да прехвърлят върху масата, поръсена с брашно, или силикон мат и добре obmyat. Разделете тестото на малки порции (размера на крава се определи).

Всяка част от тестото се разточва в овална (не тънък). Смазване на повърхността на тестото с разтопено масло, след което се поръсва със захар.

Разточете тестото на руло здраво.

С остър нож, за да се направи, изрязани по.

След като се окаже, тестото с една ръка. Те правят красиви цветя.

Готов красиви кифлички от тесто с мая излиза на хартия за печене, намазана с олио за печене, нека питката 20 минути за почивка. След слой на върха на кифлички със смес от бити яйчен жълтък с мляко.

Сложете тиган в предварително загрята фурна и се пече кифлички на 180-200 градуса, около 25-30 минути до златисто кафяво. Готовите торти да се охлади и премахнете от тиган. Много вкусни, хубави кифлички от тесто с мая може да се хранят с мляко или чай.