котлет месо

При избора на месо, първо трябва да се обърне внимание на цвета му. Прясно свинско винаги е деликатен нюанс на розово и светло червено месо, но в никакъв случай не кестеняво. Идеята е, че говеждо месо по принцип не е много подходяща за приготвяне на пържоли, по-добре е да изберете за това ястие телешкото, че е по-лек. Ако планирате да готвите пиле, се препоръчва да се предприемат пилешки филета.

Месо избират, без ивици и филми. Най-добрият вариант - Ман. Ако избраният елемент ще бъде стар или подложени на замръзване-размразяване, ястието може просто да не се случи.

Как да готвя пържола?

Започнете готвене - две крушки от среден размер се пържат до златисто кафяво. След като изложени на плоча и чака да се отвори.

Месото се нарязва на порции и отскача, сол и пипер само от едната страна. Фрай в същия тиган, в който е готов да се поклонят. Всяка страна се готви в продължение на 7 минути варени мускулни влакна, посочени в друг тиган, след полагане на всеки слой да се посипе с пържоли пържен лук и постави домати, нарязани чашата. Последният слой - пресни билки и заквасена сметана. Сложете тиган на котлона и оставете да къкри за около 10 минути е красиво и вкусно ястие.

А паунд размразени пилешки нарязан на см дебела, леко победи на разстояние, но не прекалено много, че парчетата не са започнали да се разпадат. Сол и черен пипер и от двете страни.

Ние започваме да се изпържи. Потопени в тесто само един стронций котлет и сложи тази страна в горещ тиган. Междувременно търка сиренето (100 г) и се поръсва с страна без тесто. На върха на сиренето с лъжица, за да излее тестото, така че по-добре е схванал, в продължение на пет минути, покрийте капака на тиган, след което включете.

Пилешки пържоли, приготвени много бързо, ако преварявам, месото ще бъде сухо. Ето защо, всяка страна се подготвя не повече от седем минути.

Килограм свинско, нарязани на парчета potoroo см дебели, всяка върнати. Всички парчета са поставени в гърне, добавете сол и любимите подправки, смесени и мариновани в продължение на 10 минути.

Накълцайте месото във фурната да се готви на не повече от 50 минути на умерен огън. По-добре е да се готви в средата на фурната.

Накълцайте месото, рецептата на бирата

Можете да използвате абсолютно всички видове месо, в размер на 600 грама, се нарязва на порции с дебелина не по-малко от сантиметър и върнати.

Среден лук фино раздробяване и се пържи в растително масло или мазнина. Ако не бъде премахнат лука върху горещ тиган и запържете котлетите, са изложени на всяка страна в продължение на три минути. Месото се осолява и черен пипер, след което се запълва с 150 грама бира и на слаб огън се довежда до готовност. Реже се отстраняват от тигана.

Sauce. В друг тиган пържени до златисто кафяво брашно, той е изпълнен с останали от пържене пържоли бульон слаб огън, докато дебел сос е предявен, тогава е необходимо да се постави парче лимон и оставете да къкри за пет минути повече.

Вкусно ястие е готов!